Æbletærte

Ingredienser

• 2 butterdejsboller
• 1 kg æbler
• 50 g halvt saltet smør
• 1 tsk. kanel
• 1 æggeblomme
• 2 spsk. mælk

Materialer

• Smørbart papir
• Kageform med en diameter på 24 cm

Forberedelse

• Skræl æblerne, og skær dem i små stykker.
  
  Smelt smørret i en stegepande.
• Tilsæt æbler og kanel, og rør rundt. Læg låg på i ca. 10 minutter, og rør af og til. Tag det af varmen, når æblerne er smeltet.
  
• Læg butterdejen i en springform, og prik små huller i bunden med en gaffel. Hæld æbleblandingen i hullerne, og fordel den jævnt.
• Fold kanterne af butterdejen ind over fyldet. Læg den anden butterdej ovenpå, og skær kanterne til, så de følger formens konturer.
  
• Skub kanterne af dejen ind under den første, og tryk ned for at sikre, at de hænger sammen. Lav et hul i midten af tærten, og læg et lille stykke sammenrullet bagepapir i det for at lave en skorsten.
• Bland æggeblommen med mælken, og pensl den på toppen og kanterne af tærten. Brug en kniv til at tegne et motiv efter eget valg på toppen.
  
• Bages i 35 minutter ved 210 °C.
• Og nu er din æbletærte klar!
  

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift