Petitchef team / Mirella Mendonça - side 6
Mirella Mendonça
Jeg er redaktionel ansvarlig for Petitchef (Portugal og Brasilien) og en stor passioneret for rejser og verdens gastronomi, altid på udkig efter nye smage og oplevelser. Dog, selvom jeg elsker at udforske lækkerier fra forskellige kulturer, vil min mors mad altid være min favorit – med den unikke smag, som kun hun kan skabe.
224 optegnelser
I varmen kan dit køleskab blive skurken på din elregning. Find 7 tricks til at spare på energien om sommeren
Efter disse 6 opskrifter vil du aldrig købe færdiglavet mayonnaise igen.
Find ud af, hvad der sker, når du blander friske krydderurter med olivenolie og fryser det ned
Opbevarer du varm mad i køleskabet? Pas på: risikoen for dit helbred (og dit køleskab) er reel!
6 uimodståelige opskrifter på Air Fryer-kylling, der er klar på få minutter
Den største fejl, der gør fisk tør i ovnen, og hvordan du undgår den en gang for alle
Denne salat stiller virkelig sulten og tørrer fedt ud.
Lær at lave kager med færre kalorier (uden at miste smag)
Fejlen, du begår med din omelet uden at vide det (og derfor går den i stykker!).
Mange mennesker går galt i byen med oliven i deres kost, og årsagen vil overraske dig
Ved du, hvorfor man lægger en prop i gryden, når man tilbereder blæksprutter?
Lær din bedstemors hemmelighed til luftige kager uden bagepulver
10 fantastiske smørepålæg, som du kan lave med en røremaskine (eller gaffel), og som er et hit til forretter
Gør det, når du har spist, og forbedr din fordøjelse med det samme.
Sådan fikser du en velsmagende sauce uden at smide den ud (ja, du kan gemme den!)
Glem blæseren: Hvad lindrer virkelig ekstrem varme?
Denne lille blanding med eddike vil redde ethvert skærebræt
Den enkle teknik, der forvandler enhver grøntsag til en restaurantret
Kan jeg fryse rå kartofler? Se, hvad der sker
Fejlene, der gør din kylling tør på grillen (og hvordan du retter dem)
Citrontricket, der ændrer smagen af din fisk
Hvor højt kan olivenolie opvarmes?
