Petitchef team / Mirella Mendonça - side 6
Mirella Mendonça
Jeg er redaktionel ansvarlig for Petitchef (Portugal og Brasilien) og en stor passioneret for rejser og verdens gastronomi, altid på udkig efter nye smage og oplevelser. Dog, selvom jeg elsker at udforske lækkerier fra forskellige kulturer, vil min mors mad altid være min favorit – med den unikke smag, som kun hun kan skabe.
337 optegnelser
Kastanjer: det enkle og elegante touch, der bringer julemiddagens sjæl tilbage
16 retter med fisk og skaldyr til en smart og elegant aftensmad, som ingen vil tro er så nemme at tilberede
16 juledesserter, der ikke skal bages, og som er så smukke, at ingen vil tro, at de er hjemmelavede
Jul, panettone, firmafester... Kan du holde balancen uden at blive en irriterende slankekur?
10 juleopskrifter med kun 3 ingredienser til dem, der vil imponere uden besvær
Sådan gør du rejerne møre og saftige, selv når du køber dem frosne
Næringsgær: krydderiet, der efterligner ost og kan sætte turbo på din krop, uden at du opdager det
Sådan organiserer du din fryser før jul, så du ikke flipper ud på middagen
21 juleopskrifter lavet i Air Fryer, der er så fantastiske, at ingen vil tro på, at de ikke kom ud af ovnen
Sådan laver du tørrede appelsiner til juledekorationer (og får dit hus til at dufte festligt)
De 7 værste glutenfri brød, som du stadig køber i den tro, at du gør det rigtigt
Mayonnaise med kogt ægprotein: let, velsmagende og oliefri
Dette er det enkle trick til at rense rejer, der vil ændre dit liv for altid
Glem alt om bestik: Hvad videnskaben har opdaget om at spise med hænderne, vil slå benene væk under dig
10 enkle julekager til at overraske til middagen eller kaffen
Alt, hvad du kan forudse omkring julemiddagen for at undgå stress (og spare tid og penge)
17 kartoffelopskrifter til jul, som vil give dig komplimenter allerede inden den første bid
Disse 7 grøntsager er meget lettere at skrælle, når de er blevet kogt, og ingen har fortalt dig om det
Sandheden er, at ingen har brug for sukker, når du har disse 5 absurd velsmagende ideer med æbler, der er glemt i frugtskålen
Confiterede løg: enkle, elegante og perfekte til kød og ost
Du tror, at du får væske i kulden ... men er te virkelig en erstatning for vand?
Brød og smør: Der er en følelsesmæssig tilknytning bag denne morgenskik, som selv eksperterne ikke kan ignorere
