Petitchef team / Mirella Mendonça - side 7
Mirella Mendonça
Jeg er redaktionel ansvarlig for Petitchef (Portugal og Brasilien) og en stor passioneret for rejser og verdens gastronomi, altid på udkig efter nye smage og oplevelser. Dog, selvom jeg elsker at udforske lækkerier fra forskellige kulturer, vil min mors mad altid være min favorit – med den unikke smag, som kun hun kan skabe.
420 optegnelser
4 opskrifter på brød på panden med enkle ingredienser til dig, der vil have varmt brød uden besvær
29 opskrifter, du ikke tror, man kan lave med kiks
Blendet caipirinha med passionsfrugt: den cremede og forfriskende version af den brasilianske klassiker
Ikke al mynte er ens: Opdag de 4 mest anvendte typer, og undgå fejl i te og madlavning
27 kartoffelopskrifter, der vil ændre alt, hvad du troede, du vidste om denne klassiker
Disse 12 fødevarer er vigtige for at styrke håret og bekæmpe hårtab!
Gylden farofa med calabresisk pølse, æg og gulerod
Er sardiner på dåse ens? 5 forskelle, du bør kende, før du køber
13 vigtige fødevarer til at booste dit stofskifte!
Jorden rundt med 7 æggeopskrifter!
7 must-try italienske pastaopskrifter
Min mors aubergine-caponata: familieopskriften, som alle elsker
7 italienske desserter, du skal prøve mindst én gang i livet – fra tiramisù til tidløse klassikere
Fra kage til crepe: 7 opskrifter med marmoreffekt, der er for smukke til at ignorere
10 sunde middage lavet i én gryde, der redder dine aftener og slipper dig for opvaskebesværet
8 kartoffelgratiner, der klarer ugens måltider – i ovnen, i airfryeren og med søde kartofler
11 croissant-opskrifter, der rækker langt ud over morgenmaden
Smagen af pizza på overraskende måder: 12 opskrifter, der forvandler hverdagsklassikere
Farvel til ovnen: 14 fantastiske opskrifter på panden, der beviser, at du kan lave god mad med langt mindre besvær
Dette er den perfekte hjemmelavede lasagnedej: Den skal ikke forkoges og smager endnu bedre
Du smider (uden at vide det) de dele af kyllingen ud, der indeholder mest kollagen og smag – og kan bruges i fantastiske opskrifter
22 opskrifter med ingefær, der begynder på tallerkenen og spreder varme omkring sig (til middage, der ikke går ubemærket hen)
