Petitchef team / Mirella Mendonça - side 2
Mirella Mendonça
Jeg er redaktionel ansvarlig for Petitchef (Portugal og Brasilien) og en stor passioneret for rejser og verdens gastronomi, altid på udkig efter nye smage og oplevelser. Dog, selvom jeg elsker at udforske lækkerier fra forskellige kulturer, vil min mors mad altid være min favorit – med den unikke smag, som kun hun kan skabe.
404 optegnelser
Mange mennesker betaler unødvendigt mere for olivenolie: tegnene på, at man kan vælge bedre
30 madpakker til arbejdet, der smager fantastisk, selvom de ikke skal varmes op
Vil du spise lidt lettere? Disse enkle udskiftninger kan skære mange kalorier væk uden at gå på kompromis med smagen
Sardinen bliver sommerens stjerne i disse 6 nemme opskrifter til de rigtig varme dage
Sådan vælger man søde kirsebær og undgår at købe vandige frugter på markedet
5 nemme og lækre kartoffelsalater, der giver lidt afveksling fra klassikeren uden at gøre det kompliceret i køkkenet
Hvordan kan man se, om en agurk ikke er frisk? De tegn, man skal være opmærksom på, før man køber den
Sådan følger du en enkel metode til kun at lave mad to gange om ugen og spare tid i hverdagen
Nogle kosmetikprodukter virker kun 100 %, hvis de opbevares i køleskabet... og det er der næsten ingen, der taler om
Frango à brás: den perfekte portugisiske ret til at bruge resterne af kylling
Kigger du på etiketten på oliven? Denne lille detalje kan have stor indflydelse på, hvad du ender med at købe
Hvad er den rigtige måde at koge et æg på: koldt vand, kogende vand eller en varm gryde?
Mange yoghurter ser sunde ud, men etiketterne fortæller en anden historie
Det har ingen fortalt dig: blæksprutte-ris som på en restaurant – klar på bare 20 minutter
Hvorfor løber vandet fra pastaen altid over, og hvorfor næsten ingen ved hvorfor
Det kølige trick fra luksushotellerne, der er blevet en hjemmelavet løsning til at klare den europæiske hede
Hvorfor afgiver kyllingen væske i stegepanden, og hvorfor forsvinder krydderierne? Det her kan være årsagen
Hvis du vil bruge mindre gas, bør du prøve disse 6 enkle tilberedningsmetoder, der også sparer tid
Jeg syntes, det var lidt overdrevet at komme kanel i kaffen, før den blev siet, indtil jeg opdagede den uventede effekt, der ændrede alt
Det, man har fundet ud af om sardins skind, får mange til at se på fisken med nye øjne i dag
Du kan redde udblødt ris og få den til at blive løs igen med denne enkle metode
Fødevarer, der ser billige ud, men som ender med at sprænge dit budget ved månedens udgang, uden at du opdager det
