Marinerede mozzarellakugler til en aperitif eller salat!
Stem nu
Disse marinerede mozzarellakugler er enkle at tilberede og fulde af smag, og de er perfekte til en aperitif eller til at pifte dine sommersalater op! Det eneste, du skal gøre, er at lade dem trække i en blanding af olivenolie, friske og tørrede krydderurter og lidt chilipeber for et ekstra pift. På bare et par minutters forberedelse (og lidt hviletid) har du en frisk, velduftende, ultra-gourmet bid. Prøv dem som aperitif eller i en tomatsalat, på toast eller endda i en tallerken kold pasta ... de passer til alt :)
Ingredienser
2
Materialer
- 1 krukke
Forberedelse
Forberedelse5 min
Ventetid1 time
Læg mozzarellakuglerne i et glas. Der skal være masser af plads tilbage indeni.
Tilsæt olivenolie, salt, peber, oregano, persille, rosmarin, chili og hakket frisk basilikum.
Bland det hele sammen.
Sørg for, at alle kuglerne er nedsænket i olivenolien, og tilsæt mere olie, hvis det er nødvendigt, afhængigt af det anvendte glas.
Luk glasset, og sæt det på køl i mindst en time.
Og så er den klar! Nyd dem som aperitif eller tilsæt dem til en salat ;-)
FAQ ❓
Hvordan opbevarer jeg marineret mozzarella, så den holder sig frisk?
Vi anbefaler at opbevare marinerede mozzarellakugler i et lufttæt glas i køleskabet, dyppet i olivenolie, og spise dem inden for 2 til 3 dage for at garantere friskhed og smag.
Hvorfor er det vigtigt at marinere mozzarellakuglerne i mindst en time?
Marineringstiden giver krydderurterne og krydderierne mulighed for at trænge godt ind i mozzarellaen, hvilket forstærker smagen og gør hver bid mere velsmagende.
Kan man variere krydderurterne og krydderierne i denne opskrift uden at ændre på smagen?
Ja, du kan tilpasse krydderurterne, så de passer til dine præferencer, f.eks. ved at udskifte rosmarin med timian eller justere mængden af chili, så den bliver mindre stærk.
Hvordan bruger man bedst marinerede mozzarellakugler i en salat?
Tilsæt dem lige før servering for at bevare deres tekstur og smag, og bland dem forsigtigt med friske grøntsager og en let vinaigrette. Du kan også bruge olivenolien fra glasset på dette tidspunkt!
Kan man lave denne opskrift i forvejen til en improviseret aperitif?
Absolut, forbered dem dagen før, så smagene er veludviklede, hvilket vil spare dig tid ved din aperitif.
Ernæring
til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 568Kcal
- Carbo: 2.5g
- Samlet fedt: 49.6g
- Mættet fedt: 18.9g
- Proteiner: 25.7g
- Fibre: 2.6g
- Sukker: 1.6g
- ProPoints: 15
- SmartPoints: 20
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (164g)
Attributter
Kan fryses
Opbevaring i køleskab
anti-madspild
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Bedøm denne opskrift