Marinerede mozzarellakugler til snack eller salat
Stem nu
Disse marinerede mozzarellakugler er nemme at lave og fulde af smag. De er perfekte som en lille snack eller til at pifte sommersalaten op. Lad dem trække i en blanding af olivenolie, friske og tørrede krydderurter samt lidt chili, der giver et ekstra pift. Efter få minutters forberedelse og lidt hviletid har du en frisk og aromatisk mundfuld. Servér dem på tandstikkere som en lille snack, kom dem i en tomatsalat, læg dem på et stykke brød, eller vend dem i en skål kold pasta. De passer til det hele :)
Ingredienser
2
Køkkenudstyr
- 1 glas med låg
Tilberedning
Forberedelsestid5 min
Hviletid1 time
Læg mozzarellakuglerne i et glas. Der skal være lidt plads tilbage i glasset.
Tilsæt olivenolie, salt, peber, oregano, persille, rosmarin, chili og hakket frisk basilikum.
Bland det hele sammen.
Sørg for, at alle kuglerne er nedsænket i olivenolien, og tilsæt mere olie, hvis det er nødvendigt, afhængigt af det anvendte glas.
Luk glasset, og sæt det på køl i mindst en time.
Så er de klar! Servér mozzarellakuglerne som en lille snack, eller kom dem i en salat ;-)
FAQ ❓
Hvordan opbevarer jeg marinerede mozzarellakugler, så de holder sig friske?
Opbevar mozzarellakuglerne i et tætsluttende glas i køleskabet, dækket af olivenolie. Spis dem inden for 2-3 dage for at bevare friskheden og smagen.
Hvorfor er det vigtigt at lade mozzarellakuglerne marinere i mindst en time?
Marineringstiden giver krydderurter og krydderier tid til at trække ind i mozzarellaen, så smagen bliver mere intens.
Kan jeg variere krydderurterne og krydderierne i opskriften uden at ændre smagen for meget?
Ja, du kan tilpasse krydderurterne efter din smag. Du kan for eksempel erstatte rosmarin med timian eller justere mængden af chili, så marinaden bliver mere eller mindre stærk.
Hvordan bruger jeg marinerede mozzarellakugler i en salat?
Tilsæt dem lige inden servering, så de bevarer konsistensen, og vend dem forsigtigt sammen med friske grøntsager og en let vinaigrette. Du kan også bruge olivenolien fra glasset.
Kan jeg lave dem i forvejen, hvis jeg får gæster?
Ja, lav dem dagen før, så smagen kan nå at udvikle sig. Så sparer du tid, når gæsterne kommer.
Ernæring
til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 568Kcal
- Kulhydrater: 2.5g
- Samlet fedt: 49.6g
- Mættet fedt: 18.9g
- Proteiner: 25.7g
- Fibre: 2.6g
- Sukker: 1.6g
- ProPoints: 15
- SmartPoints: 20
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (164g)
Attributter
Kan fryses
Opbevaring i køleskab
anti-madspild
Det kan du godt lide
Marineret squash, den perfekte grøntsagscarpaccio til sommeren!
Græskarformede ostekugler til Halloween
Græskar- og ricottasauce – perfekt til pasta eller som fyld i ravioli!
Gravad laks (gravlax)
Mayak Gyeran: koreanske marinerede æg
Spinatsuppe: et trick til at få hele familien til at spise grøntsager
Grøntsagsmuffins: en nem måde at få børn til at spise grøntsager på
Græsk salat (horiatiki)
Madmuffins med skinke og ost
Ostekugler med ricotta og parmesan
Fyldte champignoner som snack
Ricottakugler som snack
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Juliette HessJeg har skabt kulinarisk indhold for Petitchef siden 2017.
Jeg elsker at rejse og opdage nye retter, afprøve nye madtrends og besøge nye restauranter.
Jeg er vild med pasta og nudler i alle former ❤ fra udonnudler til tagliatelle, jeg elsker at tilberede dem og endda at lave dem selv derhjemme!
Lige nu er jeg i gang med at forberede, filme og fotografere jeres næste opskrift, og jeg håber, at I vil kunne lide den!
Jeg elsker at rejse og opdage nye retter, afprøve nye madtrends og besøge nye restauranter.
Jeg er vild med pasta og nudler i alle former ❤ fra udonnudler til tagliatelle, jeg elsker at tilberede dem og endda at lave dem selv derhjemme!
Lige nu er jeg i gang med at forberede, filme og fotografere jeres næste opskrift, og jeg håber, at I vil kunne lide den!
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Bedøm denne opskrift