Opskrift på laks mille feuille med grønt æble

Forberedelse

Vask æblet, og skær det i tynde, runde skiver.
Kom lidt frisk gedeost på en skive æble.
Brug en rund udstikker på størrelse med æbleskiverne, og skær 3 cirkler ud af de røgede lakseskiver. Skær resten i små stykker.
Læg et par stykker røget laks oven på fromage frais. Gentag derefter operationen: Læg endnu en skive æble på, smør den med ost, og læg derefter et par stykker røget laks på.
Læg en sidste skive æble oven på laksen, fordel lidt fromage frais ovenpå, og læg en rund skive røget laks ovenpå. Brug en sprøjtepose til at dekorere med den resterende fromage frais og drys med krydderurter som f.eks. dild eller purløg.
Og nu er dine mille feuilles med laks og grønne æbler klar!

Du kan tilføje krydderier som sort peber, chili flager eller endda lidt citronsaft for at give retten et ekstra kick.

Du kan eksperimentere med ingredienser som avocado, agurk eller forskellige typer ost for at variere smagen og teksturen.

Ja, du kan forberede de enkelte komponenter dagen før, men det anbefales at samle dem lige før servering for at bevare friskheden.

Server dem på en flot tallerken med et drys friske urter og en skive citron ved siden af for en elegant præsentation.

Ja, opskriften er glutenfri, da den ikke indeholder nogen melprodukter, hvilket gør den perfekt til glutenallergikere.

til 1 portion / for 100 g

Kalorier: 200Kcal

Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (132g)