Cheesecakes med saltet laks
Stem nu
Salte cheesecakes uden bagning - dem vil vi gerne prøve! Er du med os?
Ingredienser
5
Materialer
- 5 cheesecake-cirkler på 8 cm i diameter (eller 1 cirkel på 22 cm)
Forberedelse
Knus kiksene til et pulver, og tilsæt det smeltede smør.
Læg bunden af cirklerne på fedtsugende papir, og tryk dem ned med en skubber.
Stil til side på et køligt sted.
Bland fromage frais, ricotta og 3 skiver røget laks, skåret i stykker, i en skål. Smag til med salt og peber, og tilsæt lidt dild og purløg.
Anbring blandingen i hver cirkel, og glat toppen godt ud. Stil på køl i mindst 6 timer.
Brug en cirkel til at skære stykker ud af de resterende skiver røget laks.
Læg en cirkel af laks på en tidligere udstøbt cheesecake, og drys med dild og purløg. Og voilà, dine lakse-cheesecakes er klar!
FAQ ❓
Hvordan kan jeg gøre cheesecakes mere smagfulde?
Du kan tilføje ekstra krydderier som citronskal eller kapers for at give en ekstra dimension til smagen.
Hvad er den bedste måde at servere cheesecakes med laks på?
Server dem kolde med en skive citron og lidt friske urter for en elegant præsentation.
Kan jeg bruge andre typer fisk i stedet for laks?
Ja, du kan eksperimentere med røget makrel eller ørred for en anderledes smagsprofil.
Hvor lang tid kan cheesecakes opbevares i køleskabet?
De kan opbevares i op til 3 dage i køleskabet, men de smager bedst, når de er friske.
Er det muligt at lave cheesecakes uden gluten?
Ja, du kan bruge glutenfrie kiks i stedet for aperitif-kiks for at gøre dem glutenfri.
Ernæring
til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 438Kcal
- Carbo: 17.1g
- Samlet fedt: 30.2g
- Mættet fedt: 17.7g
- Proteiner: 23.1g
- Fibre: 1g
- Sukker: 3.7g
- ProPoints: 12
- SmartPoints: 16
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (191g)
Det kan du godt lide
Nem saltet new york-rulle med pesto og fromage frais med 4 ingredienser
Terrine af frisk laks og røget laks
Fondant med chokolade og saltet smørkaramel
Chokolade fyldt med saltet smørkaramel og mandler
Risbudding med saltet smørkaramel
Tiramisu med speculoos og saltet smørkaramel
Hurtig og nem karamel med saltet smør
Butterdejskegler med laks og purløg
Buddha-skål med laks
Pasta med laks og courgetter
Butterdej med laks og sennep
Graner i butterdej med to slags laks
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Bedøm denne opskrift