Tilbage til hverdagen: madpakker og praktiske mellemmåltider, der gør ugen lettere
Planlægningen af ugen starter med opskrifter, der passer til hverdagen
Hemmeligheden bag gode madpakker ligger i at vælge opskrifter, der stadig smager godt efter et par timer i køleskabet, som er nemme at tage med og som kan serveres kolde eller hurtigt varmes op.
De bedste valg kombinerer kulhydrater, proteiner og grøntsager: ris, couscous, kylling, tun, æg, tomat, courgette eller majs er med til at skabe komplette, praktiske og økonomiske retter.
Kølige og fyldige madpakker til at tage med på arbejde eller i skole
En god rissalat, en pastasalat eller en ret med grøntsager og proteiner giver mulighed for at variere ugen uden at skulle lave mad hver dag. For at forbedre holdbarheden bør du medbringe saucen separat og først tilsætte den, når du skal spise.
Rissalat er den ideelle opskrift til en picnic! Den er så nem at lave og lige så nem at putte i en tupperware og tage med overalt. En perfekt idé at have i baghovedet, når du mangler inspiration til madpakker, du kan tage med på arbejde. Oven i købet...
I dag byder vi på en velsmagende variation af rissalat med kylling, courgetter, pinjekerner og balsamico-glasur: en gluten- og laktosefri version , som kan serveres til frokost eller aftensmad om foråret og sommeren . Du kan spise den, så snart den...
Frisk og velduftende med middelhavssmag. Mange kalder den også siciliansk rissalat på grund af de ingredienser, der bruges til at tilberede den: tun, tørrede tomater, citron, sorte oliven og ekstra jomfruolivenolie (nogle bruger også mandler ). En...
Salte retter, der kan fungere som et måltid eller et solidt mellemmåltid
De er også gode løsninger til at udnytte rester af grøntsager, ost, kylling, tun eller skinke. Når de tilberedes dagen før, er de med til at mindske madspild og holde ugedagen velorganiseret.
Denne quiche er nem at lave og kombinerer den perfekte blanding af tun og tomat til en lækker middag. Den er hurtig at lave, fordi du ikke altid har tid til at lave din egen mad, og et stykke af denne quiche serveret med en blandet salat er det...
Prøv vores muffins med tun, tomat og feta for at få en saftig og original aperitif! De er nemme at lave og passer lige ind sammen med dine chips og peanuts. Du kan også tage dem med på picnic eller servere dem med en blandet salat til en enkel middag....
Når vi siger skinke og ost, tænker vi straks, at det er en enkel, klassisk opskrift. Her tilbyder vi dig gourmetbidder med ingredienser, du helt sikkert har derhjemme. Resultatet er en opskrift, som helt sikkert vil glæde hele familien, og som er...
Middelhavswrappen med fyld af hummus , rucola, peberfrugt og feta er en lækker og alsidig mulighed for dem, der ønsker et let , velsmagende og næringsrigt måltid . Denne kombination af friske og levende ingredienser, inspireret af det rige...
Søde mellemmåltider, der giver ny energi uden besvær
Bananer, kornprodukter, nødder, chokolade og yoghurt er ingredienser, der nemt kan forvandles til hjemmelavede mellemmåltider, som man kan have med i rygsækken, tasken eller opbevare i køleskabet på kontoret.
Er du i humør til en gourmetpause, der får køkkenet til at dufte godt? Disse muffins med banan og chokoladestykker er saftige, generøse og helt uimodståelige. Bananens sødme blander sig perfekt med den smeltende chokolade og giver et yderst...
Til en snackpause eller lige før en sportssession kan du f.eks. forkæle dig selv med disse müslibarer. De er nemme og sprøde og kombinerer havregryn, chokolade, jordnøddesmør og mandler. Kan du forestille dig smagen? Din mund løber i vand... Så gå i...
Var du vild med vores hindbærbar i Franui-stil? Så er her en anden enkel opskrift med kun 3 ingredienser Du får lyst til at prøve disse mini-banan-, peanutbutter- og chokoladebarer med det samme! De er uden tilsat sukker og kombinerer naturligt...
Leder du efter en sprød morgenmad uden at bruge timer i køkkenet? Denne airfryer granola express er den perfekte løsning til en sprød, hjemmelavet morgenmad, der er klar på ingen tid! Med blot et par enkle ingredienser og 10 minutters...
Hurtige aftensmåltider, der også kan bruges som madpakke
For at bevare teksturen skal du opbevare de sprøde ingredienser separat og først tilsætte dem lige før servering. Det er også en god idé at vælge retter, der kan varieres: i dag med kylling, i morgen med tun, æg eller ost.
Couscous er en afbalanceret og alsidig ret til hverdagsbrug. Tilbered den med kylling og grøntsager efter eget valg. Vi lavede den med gulerødder og courgetter. Hvis du vil have en glutenfri version, skal du vælge majs og risgryn.
Du ved, at kylling paneret i Air Fryer som er sprød udenpå og super saftig indeni? Ja, vi lavede den, og den var perfekt! Ingen stegning, intet rod, og den er klar på ingen tid, på mindre end 20 minutter har du en gyldenbrun kylling af den slags,...
Denne wrap med æg og feta er en hurtig, let og velsmagende løsning til alle tidspunkter på dagen. Fyldet laves i ovnen og tager kun 18 minutter. Opskriften kan tilpasses med ingredienser som tomater, salat eller krydderurter som basilikum,...
Sådan opbevarer man madpakker og snacks på en sikker måde
Hvis du lægger mad, der stadig er varm, i en lukket beholder, dannes der fugt, og det kan ændre madens konsistens.
Brug tæt lukkede beholdere.
Til madpakker med sovs, supper eller salater bør du foretrække lufttætte beholdere og transportere sovs i små, separate glas.
Planlæg i blokke.
Forbered 2 eller 3 basismåltider til ugen: en kold salat, en ovnret og en hjemmelavet snack. På den måde kan du variere dine måltider uden altid at spise det samme.
Sørg for at inkludere grøntsager og proteiner.
En afbalanceret madpakke skal mætte og give energi. Kombiner grøntsager, en proteinkilde og en basisingrediens som ris, pasta, couscous, kartofler eller brød.
Hurtige ideer til at variere menuen uden at skulle lave mad fra bunden hver gang
Målet er at skabe en enkel madrutine med praktiske, velsmagende opskrifter, der er nemme at gentage i løbet af måneden. September behøver ikke at være synonym med stress: Med de rette forberedelser er madpakker og mellemmåltider klaret.
Mirella Mendonça
Kommentarer