Nem hachis parmentier – fransk shepherd’s pie
Hovedret Meget let 15 min 40 min
Ingredienser: Kartoffelmos: 800 g kartofler 5 cl mælk 60 g smør salt peber muskatnød Kød: 1 skvæt olivenolie 1 tsk. smør 2 løg 2 fed hvidløg 700 g hakket oksekød...
Det franske køkken
369 Opskrifter
Små raclette-tærter tatin i portionsstørrelse
Forret Meget let 10 min 30 min
Ingredienser: 1 rektangulær butterdej 6 skiver Serrano-skinke peber 3 kartofler 8 skiver raclette-ost
Ramsløgspesto, aromatisk og superlækker!
Tilbehør Meget let 5 min
Ingredienser: 50 g ramsløg 40 g parmesan 60 g pinjekerner (eller mandler, cashewnødder, pistacienødder eller valnødder) 50 g olivenolie salt peber
Pandestegt halloumi med honning og rosmarin – sød-salt
Tilbehør Meget let 10 min 6 min
Ingredienser: 200 g halloumi 1 tsk. olivenolie (+/-) salt peber rosmarin 1 spsk honning (+/-)
Gyros med laks – den perfekte græske fiskesandwich til sommeren!
Hovedret Meget let 10 min 6 min
Ingredienser: 2 pitabrød 2 laksebøffer 2 spsk. græsk yoghurt 1 spsk. citronsaft salt peber 1 tsk. sriracha (eller anden chili) 1 spsk. olivenolie 100 g tzatziki...
Sådan laver du hjemmelavede franui – de supertrendy hindbær med chokolade!
Snack Meget let 10 min
Ingredienser: 125 g hindbær 90 g hvid konditorchokolade 110 g mælkechokolade
Tartiflette-inspireret fyldt pindsvinebrød
Småretter Meget let 15 min 20 min
Ingredienser: 1 landbrød 250 g Reblochon (en halv Reblochon) 1 spsk. crème fraîche (+/-) peber salt 100 g bacontern (+/-) ½ løg
Tyrkiske æg på en bund af yoghurt med krydret olie – çilbir
Forret Meget let 10 min 3 min
Ingredienser: Yoghurtbunden: 125 g græsk yoghurt (1 bæger) salt peber Den krydrede olie: 4 spsk. olivenolie 1 tsk. chiliflager 1 fed hvidløg (knust) salt peber...
Tærte med røget laks og kartoffelbund
Hovedret Meget let 15 min 1 h 10 m
Ingredienser: Bunden: 620 g kartofler (4 stk.) salt peber 2 spsk. olivenolie (+/-) Fyldet: 150 g græsk yoghurt 1 lille skalotteløg salt peber 1 økologisk citron...