Små tarteletter med raclettesmag, i individuelle portioner

Stem nu
Forret
Meget let
45 min
447 Kcal

Ahhh, hvor vi dog elsker vinteren, når vi kan tage vores raclettemaskine ud af skabet! Men meget ofte ender vi med at stå med en hel bunke ost på hænderne... For at undgå spild har vi besluttet at genbruge den resterende raclette-ost til at lave lækre, salte tærter tatins. De er perfekte med en salat, og vi garanterer, at alle har spist dem inden frokosttid :-)

Ingredienser

6

Forberedelse

Forberedelse10 min
Ventetid5 min
Tilberedningstid30 min
  • Små tarteletter med raclettesmag, i individuelle portioner - Forberedelse trin 1Skræl og damp kartoflerne i rigeligt kogende saltet vand. De skal forblive faste. Skær butterdejen i 6 stykker.
  • Små tarteletter med raclettesmag, i individuelle portioner - Forberedelse trin 2Læg lidt peber på bagepladen, og dæk med en skive skinke, der er foldet i 3.
  • Små tarteletter med raclettesmag, i individuelle portioner - Forberedelse trin 3Læg en skive racletteost ovenpå.
  • Små tarteletter med raclettesmag, i individuelle portioner - Forberedelse trin 4Skær kartoflerne i skiver, og læg nogle af dem ovenpå.
  • Små tarteletter med raclettesmag, i individuelle portioner - Forberedelse trin 5Skær en skive racletteost i 4, og læg et stykke oven på kartoflerne. Dæk med et stykke butterdej, og prik toppen med en gaffel.
  • Små tarteletter med raclettesmag, i individuelle portioner - Forberedelse trin 6Bag i 30 minutter ved 180 °C. Lad den køle af i ca. 5 minutter, før den vendes ud.
  • Små tarteletter med raclettesmag, i individuelle portioner - Forberedelse trin 7Og nu er raclette-tatinierne klar!

Bedøm denne opskrift

FAQ ❓

Hvordan kan jeg tilpasse opskriften til flere portioner?

Du kan nemt fordoble eller tredoble ingredienserne og justere bagetiden, hvis du laver flere tarteletter ad gangen.
Du kan bruge andre smeltende oste som gouda eller mozzarella, men smagen vil variere.
Ja, du kan forberede dem og opbevare dem i køleskabet, indtil du er klar til at bage dem.
De passer perfekt med en frisk salat eller en let vinaigrette for at balancere smagen.
Opbevar dem i en tætsluttende beholder i køleskabet i op til 2 dage, og genopvarm dem i ovnen for at bevare sprødheden.

Ernæring

til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 447Kcal
  • Carbo: 29.9g
  • Samlet fedt: 28.3g
  • Mættet fedt: 18.2g
  • Proteiner: 17.2g
  • Fibre: 1.9g
  • Sukker: 1.8g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 17
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (167g)

Køkkengrej

Ovn

Attributter

Opbevaring i køleskab
anti-madspild
PPetitchef_dk

Det kan du godt lide

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift

Juliette HessJuliette Hess
Jeg har lavet kulinarisk indhold hos Petitchef i mere end 7 år.
Jeg elsker at rejse og opdage nye retter, prøve nye madtrends og udforske nye restauranter.
Jeg er vild med pasta i alle dets former ❤ fra udon-nudler til tagliatelle, jeg elsker at lave det og endda lave det selv derhjemme!
Lige nu er jeg i gang med at forberede, filme og fotografere din næste opskrift, og jeg håber, du vil kunne lide den!

Kommentarer

Bedøm denne opskrift: