Nem shepherd's pie
Hovedret Meget let 10 min 50 min
Ingredienser: Til kødet : 1 dryp olivenolie 2 løg 70 g tomatpuré 500 g hakket oksekød salt peber 15 g persille Til kartoflerne : 800 g kartofler 50 ml mælk 60 g...
Det franske køkken
367 Opskrifter
Tærte med mangold og revet ost
Forret Meget let 10 min 45 min
Ingredienser: 1 mørdej 1 bundt mangold 2 løg 3 spiseskefulde olivenolie 1 æg 10 cl fløde 30 g revet Gruyère-ost salt peber
Appelsintærte
Snack Meget let 20 min 20 min
Ingredienser: 1 mørdej 5 æg 120 g sukker 15 g majsmel 2 appelsiner (økologiske til skallen) 120 g blødt smør
Pære- og chokoladetærte
Dessert Meget let 15 min 20 min
Ingredienser: 1 mørdejsbund (hjemmelavet eller industriel) 2 æg 65 g brun farin 65 g blødt smør 125 g mandelpulver 100 g mørk chokolade 2 pærer
Asparges med mousselinesauce
Forret Meget let 10 min 15 min
Ingredienser: 400 g grønne asparges 2 æg 200 ml olie 1 teskefuld eddike 2 spiseskefulde sennep salt peber
Mousse-sauce
Tilbehør Meget let 15 min
Ingredienser: 2 æggehvider 2 æggeblommer 2 spsk. sennep 200 ml olie 1 tsk. eddike salt peber
Butterdej med chokolade
Snack Meget let 10 min 20 min
Ingredienser: 1 butterdej 200 g chokolade (1 bar) 1 æggeblomme
Æbletærte
Snack Meget let 20 min 50 min
Ingredienser: 2 butterdejsboller 1 kg æbler 50 g halvt saltet smør 1 tsk. kanel 1 æggeblomme 2 spsk. mælk
Cremet kylling med svampe
Hovedret Meget let 10 min 15 min
Ingredienser: 2 tsk. smør 1 løg 150 g kylling (1 filet) 1 fed hvidløg salt peber 100 g svampe 10 cl fløde Purløg
Sangria med hvidvin - hvid sangria
Drik Meget let 10 min
Ingredienser: 75 cl tør hvidvin 500 g jordbær 1 appelsin 1 lime 6 abrikoser 40 g sukker 33 cl limonade Til isterningerne : jordbær et par mynteblade
Abrikoser fyldt med tun og rosmarin
Småretter Meget let 5 min
Ingredienser: 8 friske abrikoser 150 g kogt tun (1 dåse) 50 g frisk ost salt peber Rosmarin
Hvordan laver man chiboust-creme?
Andet Vanskeligt 1 time
Ingredienser: Til crème pâtissière : 50 cl mælk 1 vaniljestang 4 æggeblommer 60 g sukker 50 g majsmel 6 blade gelatine Til den italienske marengs: 5 æggehvider...
Clafoutis med courgette og gedeost
Hovedret Meget let 10 min 45 min
Ingredienser: 2 courgetter 1 spsk. olivenolie 3 æg 200 g gedeost 50 g mel (majsmel til en glutenfri version) 20 cl mælk salt Peber Provencalske krydderurter
Lyserød sangria med rosévin
Drik Meget let 10 min
Ingredienser: 70 cl rosévin 50 cl grapefrugtjuice 40 g brun farin 10 cl rom 2 grapefrugter 125 g hindbær 33 cl limonade
Royal mojito med prosecco
Drik Meget let 5 min
Ingredienser: 7 mynteblade 1 lime 2 cl rørsukkersirup 6 cl hvid rom Isterninger Prosecco
Hjemmelavet abrikosmarmelade
Tilbehør Meget let 15 min 45 min
Ingredienser: 500 g abrikoser 400 g flormelis 1 citron
Individuelle æblekager
Snack Meget let 30 min 45 min
Ingredienser: Til kompotten : 4 æbler 1 vaniljestang (1 tsk. vaniljeekstrakt) 1 spsk. brunt sukker 5 cl vand Til kagerne : 4 æbler 1 tsk. smør 2 butterdejsdeje 2...
Hvordan laver jeg smørcreme?
Tilbehør Meget let 10 min
Ingredienser: 250 g blødt smør 200 g flormelis 2 spsk mælk 1 tsk vaniljeekstrakt
Salpicão - brasiliansk salat
Forret Meget let 20 min 35 min
Ingredienser: Salaten : 300 g kylling (1 filet) 1 gulerod 1/2 æble 30 g grønne oliven 80 g ærter 80 g majs 15 g persille Saucen : 150 g fromage frais 2 spsk....
Meget nem provencalsk grøntsagstian
Hovedret Meget let 15 min 40 min
Ingredienser: 3 tomater 1 aubergine 1 courgette 3 spiseskefulde olivenolie 2 teskefulde timian 1/2 fed hvidløg salt peber
Dampede bidder - reunionese kyllingebidder
Småretter Meget let 30 min 1 time
Ingredienser: Korkdej : 250 g mel 1 æggehvide 1 spsk. kassava-stivelse 1 knivspids salt 12 cl vand Kyllingefyld : 300 g hakket kylling 1 spsk. kassava-stivelse 1...
Hurtige og nemme chorizo rillettes
Småretter Meget let 10 min 10 min
Ingredienser: 200 g chorizo 5 cl mælk 100 g fromage frais
Irish coffee (kaffe med whisky og flødeskum)
Drik Meget let 20 min 5 min
Ingredienser: 20 ml flydende sukker (eller 2 teskefulde sukker) 40 ml whisky 100 ml kaffe (færdiglavet) 40 ml flydende fløde (flydende fløde med 30 % fedt; meget...
Chokoladeflan (glutenfri)
Dessert Meget let 20 min 30 min
Ingredienser: 80 cl mælk 1 vaniljestang 100 g majsmel 1 æg 1 æggeblomme 175 g sukker 20 cl 30 % fløde 30 g bittert kakaopulver