Dadelfudge, en lille firkant fuld af energi og smag!

Stem nu
Dessert
Meget let
2 h 15 m
190 Kcal

Leder du efter en lækker og energigivende snack? Prøv disse dadelfudge-firkanter! De er naturligt sødet med dadler og er perfekte til en sund pause eller som en sød afslutning på måltidet. De er klar på ingen tid. Du kan også prøve vores opskrift på hasselnødde- og chokoladefudge for en endnu mere lækker version. De blendede dadler giver en cremet konsistens og en uimodståelig karamelliseret smag. Hvis du elsker dadler, så prøv også vores opskrift på dadel-energikugler med et blødt peanutbutterfyld. Hvis du forbereder dig på ramadanen 2025, kan du læse vores tips og finde opskrifter til en vellykket måned uden træthed!

Ingredienser

8

Materialer

  • Rektangulær form, 14 x 22 cm
  • husholdningsfilm eller bagepapir
  • kedel (valgfrit)
  • foodprocessor

Forberedelse

Forberedelse5 min
Ventetid2 h 10 m
  • Dadelfudge, en lille firkant fuld af energi og smag! - Forberedelse trin 1Blødgør dadlerne:
    *Du kan lægge dem i blød i vand natten over eller bruge denne hurtige metode:
    Dæk dadlerne med kogende vand, og lad dem stå i ca. 10 minutter.
  • Dadelfudge, en lille firkant fuld af energi og smag! - Forberedelse trin 2Dræn dadlerne, og tør dem, før du kommer dem i foodprocessoren.
    Tilsæt tahin, vanilje, salt og kokosolie.
  • Dadelfudge, en lille firkant fuld af energi og smag! - Forberedelse trin 3Blend det hele, indtil massen er ensartet.
  • Dadelfudge, en lille firkant fuld af energi og smag! - Forberedelse trin 4Kom massen i en form beklædt med husholdningsfilm, og stil den på køl natten over eller i fryseren i 2 timer.
  • Dadelfudge, en lille firkant fuld af energi og smag! - Forberedelse trin 5Skær små firkanter af dejen (varier størrelsen, hvis du ønsker det).
  • Dadelfudge, en lille firkant fuld af energi og smag! - Forberedelse trin 6Så er dadelfudgen klar til at blive nydt!

Bedøm denne opskrift

FAQ ❓

Kan tahin erstattes?

Du kan erstatte tahin med den nøddesmør eller frøpasta, du foretrækker, f.eks. hasselnødde-, mandel- eller peanutbutter.
Når du har blendet massen, kan du tilsætte ristede mandler, ristede hasselnødder, valnødder eller pistacienødder. Du kan også overtrække fudgen med chokolade!
Kokosolien fungerer som bindemiddel. Vi anbefaler, at du bruger lugtfri kokosolie, så fudgen ikke får kokossmag. Start med at blende ingredienserne uden olie. Tilsæt lidt ad gangen, hvis det er nødvendigt. Her brugte vi for meget olie (de små hvide pletter på firkanterne skyldes det), så vi har justeret mængden i opskriften!
Du kan erstatte den med en anden aroma efter eget valg, for eksempel kaffeekstrakt!
Opbevar fudgen i en lufttæt beholder i køleskabet.

Ernæring

til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 190Kcal
  • Carbo: 20.3g
  • Samlet fedt: 9.5g
  • Mættet fedt: 1.3g
  • Proteiner: 3.4g
  • Fibre: 3.3g
  • Sukker: 17g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 8
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (58g)

Køkkengrej

Blender

Attributter

Kan fryses
Opbevaring i køleskab
anti-madspild
PPetitchef_dk

Det kan du godt lide

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift

Juliette HessJuliette Hess
Jeg har skabt kulinarisk indhold for Petitchef siden 2017.
Jeg elsker at rejse og opdage nye retter, afprøve nye madtrends og besøge nye restauranter.
Jeg er vild med pasta og nudler i alle former ❤ fra udonnudler til tagliatelle, jeg elsker at tilberede dem og endda at lave dem selv derhjemme!
Lige nu er jeg i gang med at forberede, filme og fotografere jeres næste opskrift, og jeg håber, at I vil kunne lide den!

Kommentarer

Bedøm denne opskrift: