Pandekage-tagliatelle med chokolade og peanuts!

Ingredienser

Pandekagedej:

• 125 g mel
• 2 æg
• 25 cl mælk
• 1 spsk olie
• 1 knivspids salt
• 1/2 tsk vaniljeekstrakt
• Tilberedningstid
• 1/2 spsk. olie (+/-)

Toppings:

• 4 teskefulde jordnøddesmør
• 4 teskefulde smeltet mørk chokolade
• 15 g jordnødder (+/-)
• 15 g chokoladestykker (+/-)

Materialer

• skål
• Piskeris
• husholdningsfilm
• Pandekagepande
• køkkenrulle
• Spatel

Forberedelse

• Pandekagedejen:
  Bland mel og salt. Tilsæt æg, olie og vaniljeekstrakt, og bland igen med lidt mælk.
• Hæld mælken i lidt ad gangen, og bland godt, indtil blandingen er glat. Dæk skålen med husholdningsfilm, og sæt den på køl i mindst 30 minutter.
  
• Varm en pandekagepande op ved middel varme. Væd et stykke køkkenrulle med olie, og smør panden med olie.
• Hæld en skefuld dej i panden, og fordel den jævnt. Lad den stege i et par minutter. Når kanterne løsner sig fra panden, skal du vende pandekagen med en spatel. Steg den anden side, og sæt den til side. Kog de resterende crêpes, indtil der ikke er mere dej.
  
• Læg 3 crêpes oven på hinanden, og rul dem sammen. Skær tagliatellen i den ønskede bredde.
  Gentag operationen.
• Anret crêpes tagliatelle i en suppetallerken. Vi brugte ca. 3 crêpes pr. tallerken/portion.
  
• Tilføj toppings. Her: smeltet chokolade, jordnøddesmør, hakkede jordnødder og chokoladestykker.

Køkkengrej

Attributter

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift