Samoussas med karry
Som ledsager til din aperitif kan du vælge krydrede smage direkte fra Indien med disse karrysamoussas! De er så nemme at lave, at dine gæster ikke vil kunne modstå dem. Disse originale samoussas er en velkommen afveksling fra de klassiske chips og peanuts ;-) Følg de trinvise instruktioner for at lave disse sprøde trekanter, og se vores video for at se, hvor nemt det er at folde dem ;-)
Ingredienser
Materialer
- 1 børste
Forberedelse
Forbered pynten: Bland fromage frais, karrypulver, salt og peber.
Skær butterdejspladerne i 2. Fold den afrundede del over, så du får et rektangulært ark.
Læg ca. 1 spiseskefuld fyld i den ene ende.
Fold samoussaen: Fold butterdejspladen over, så der dannes en trekant.
Fold igen, indtil der er et lille blad tilbage. Pensl den resterende del af bladet med sammenpisket æg, fold det over, og pres for at lukke samoussaen.
Læg samoussaerne på fedtsugende papir, pensl hver side med lidt olivenolie, og bag dem i 10 minutter ved 200 °C.
Så er vi klar!
Observationer
Hvordan kan jeg gøre samoussas mere krydrede?
Du kan tilføje ekstra krydderier som spidskommen, chili eller ingefær til fyldet for at give dem mere varme og smag.
Hvad er den bedste måde at servere samoussas på?
Samoussas serveres bedst varme, ledsaget af en lækker dip som chutney eller yoghurtsauce for at balancere krydderierne.
Kan jeg forberede samoussas på forhånd?
Ja, du kan forberede samoussas og fryse dem, så de er klar til at blive bagt, når du har brug for dem.
Hvilke variationer kan jeg lave med fyldet?
Du kan eksperimentere med fyld som hakket kylling, grøntsager eller kartofler for at skabe forskellige smagsoplevelser.
Hvor lang tid tager det at lave samoussas fra start til slut?
Det tager kun 20 minutter at forberede og bage samoussas, hvilket gør dem til en hurtig og lækker forret.
Ernæring
- Carbo: 9g
- Samlet fedt: 3.4g
- Mættet fedt: 0.6g
- Proteiner: 3.4g
- Fibre: 0.6g
- Sukker: 1g
- ProPoints: 2
- SmartPoints: 2
Bedøm denne opskrift