Courgetter med citron og fetaost

Name: Courgetter med citron og fetaost
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Da
Ingredients: 1 tsk. olivenolie; 1/2 fed hvidløg; 1/2 courgette; salt; peber; 2 tsk citronsaft; 60 g ris; 40 g fetaost; persille (eller koriander)

Stem nu

Hovedret

Meget let

25 min

404 Kcal

En vegetarisk og glutenfri ret, som er nem at tilberede.

Ingredienser

1 tsk. olivenolie
1/2 fed hvidløg
1/2 courgette
salt
peber
2 tsk citronsaft
60 g ris
40 g fetaost
persille (eller koriander)

Forberedelse

Forberedelse10 min

Tilberedningstid15 min

Hæld olivenolie i en stegepande, og tilsæt et halvt fed hvidløg skåret i små stykker. Lad det blive brunt.
Skær courgetten i stave, og kom den på panden. Krydr med salt og peber. Rør rundt af og til. Lad det koge i 3/4 minut.
Tilsæt citronsaft i slutningen af tilberedningen.
Kog risene i den tid, der er angivet på pakken.
Servér, og drys med smuldret feta. Tilsæt et par blade frisk persille (eller koriander).
Så er vi klar!