Fuldkornsboghvedegalette med skinke, ost og æg

Hovedret
Meget let
25 min
277 Kcal

Salte galetter er den perfekte hurtige og nemme løsning! En boghvedegalette, som du kan fylde efter smag og behag – især med det, du har ved hånden. Her har vi holdt det enkelt: skinke, ost og æg :-) Den store fordel ved denne salte galette er, at den også er naturligt glutenfri. Det er godt at vide, hvis du er glutenintolerant eller allergisk ;-) Her får du vores skriftlige vejledning og videoer med detaljerede forklaringer, så du kan blive ekspert i salte galetter!

Ingredienser

1

Til løget:

Til galetten:

Materialer

  • 1 stegepande

Forberedelse

Forberedelse15 min
Tilberedningstid10 min
  • Fuldkornsboghvedegalette med skinke, ost og æg - Forberedelse trin 1Klargør løget: Skær løget i ringe. Smelt smørret på en stegepande, og steg løget, til det er gennemsigtigt.
  • Fuldkornsboghvedegalette med skinke, ost og æg - Forberedelse trin 2Smelt smørret på en varm stegepande, og læg galetten på. Læg skinken på, og slå ægget ud ovenpå. Krydr med salt og peber.
  • Fuldkornsboghvedegalette med skinke, ost og æg - Forberedelse trin 3Når ægget er spejlstegt (efter ca. 5 minutter), tilsættes de stegte løg og osten. Fold derefter galettens kanter ind.
  • Fuldkornsboghvedegalette med skinke, ost og æg - Forberedelse trin 4Så er den klar! Servér straks.

Bedøm denne opskrift

FAQ ❓

Hvordan kan jeg gøre mine boghvedegaletter endnu mere smagfulde?

Du kan tilføje friske krydderurter som persille eller purløg eller krydderier som paprika for at give dem mere smag.
Ja, du kan forberede galetten på forhånd og varme den op, når den skal serveres. Det er dog bedst at komme fyld på lige inden servering, så den ikke bliver blød.
Du kan erstatte skinken med grillet kylling eller stegte grøntsager og osten med gedeost eller tofu som et vegansk alternativ.
Galetterne kan opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet i 2-3 dage.
Ja, opskriften er naturligt glutenfri, fordi den indeholder boghvede, og den er derfor ideel til personer med glutenintolerance eller glutenallergi.

Ernæring

til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 277Kcal
  • Carbo: 11.3g
  • Samlet fedt: 15.8g
  • Mættet fedt: 7.7g
  • Proteiner: 22g
  • Fibre: 0.8g
  • Sukker: 3.9g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 9
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (179g)

Køkkengrej

Kogeplade
PPetitchef_dk

Det kan du godt lide

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift

Juliette HessJuliette Hess
Jeg har skabt kulinarisk indhold for Petitchef siden 2017.
Jeg elsker at rejse og opdage nye retter, afprøve nye madtrends og besøge nye restauranter.
Jeg er vild med pasta og nudler i alle former ❤ fra udonnudler til tagliatelle, jeg elsker at tilberede dem og endda at lave dem selv derhjemme!
Lige nu er jeg i gang med at forberede, filme og fotografere jeres næste opskrift, og jeg håber, at I vil kunne lide den!

Kommentarer

Bedøm denne opskrift:
2/5, 1 stemme(r)