Savoy diots med polenta og comté-ost
Stem nu
Når det kolde vejr kommer, har vi lyst til en varm, mættende ret. Prøv disse Savoy diots med polenta. Og for at få endnu mere smag og hygge kan du selvfølgelig tilføje lidt Comté-ost til blandingen :-)
Ingredienser
2
Til savoykålene:
Til polentaen :
Materialer
- 1 stegepande eller støbejernsfad.
Forberedelse
Forberedelse10 min
Tilberedningstid40 min
Steg det finthakkede løg i olivenolie på en pande. Læg det til side.
Genbrug panden, og tilsæt diots. Steg dem, til de er gyldenbrune, og hæld hvidvinen over.
Tilsæt tomatsauce, herbes de Provence og det tidligere kogte løg, og læg låg på. Lad det simre ved svag varme i 30 minutter.
Bring vand og bouillonterning i kog i en gryde. Tilsæt gradvist polentaen til vandet under konstant omrøring, så den tykner (3 til 5 minutter). Tilsæt den revne Comté-ost, og bland godt.
Og nu er dine Savoy-diots med polenta og Comté-ost klar!
FAQ ❓
Hvordan kan jeg gøre retten mere krydret?
Du kan tilsætte ekstra krydderier som chili eller cayennepeber til tomatsaucen for at give retten mere varme.
Hvad er forskellen mellem savoykål og almindelig kål?
Savoykål har en mere delikat smag og en blødere tekstur, hvilket gør den ideel til retter, hvor den skal tilberedes.
Kan jeg bruge en anden type ost i stedet for Comté?
Ja, du kan bruge andre oste som Gruyère eller Parmesan, men smagen vil variere.
Hvor lang tid kan retten opbevares i køleskabet?
Retten kan opbevares i køleskabet i op til 3 dage, men det anbefales at varme den op grundigt før servering.
Er der en vegansk version af denne opskrift?
Ja, du kan erstatte diots med veganske pølser og bruge plantebaseret ost for at lave en vegansk version af retten.
Ernæring
til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 458Kcal
- Carbo: 19.2g
- Samlet fedt: 31.6g
- Mættet fedt: 11.2g
- Proteiner: 19.7g
- Fibre: 2.7g
- Sukker: 2.7g
- ProPoints: 12
- SmartPoints: 15
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (508g)
Køkkengrej
Kogeplade
Attributter
Opbevaring i køleskab
Det kan du godt lide
Kartoffelrulle med savoy raclette-ost og skinke
Polenta-crostini med scamorza-ost og pepperoni
Risotto med ost og chorizo
Grønkålsgratin med bechamelsauce og ost
Boghvede-galette med raclette-ost
Stegt camembert-ost med air fryer!
Græskarfarsbrød med champignon og seig scamorza-ost: velsmagende og nem opskrift på bagværk
Butterdejssnurrer med ost og persille: et must til aperitiffen
Borek, tyrkisk tærte med spinat og ost
Kage med rester af raclette-ost
Tærte med sød ost og yoghurt i en valmuebund
Butterdejskroketter med skinke og ost
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Juliette HessJeg har lavet kulinarisk indhold hos Petitchef i mere end 7 år.
Jeg elsker at rejse og opdage nye retter, prøve nye madtrends og udforske nye restauranter.
Jeg er vild med pasta i alle dets former ❤ fra udon-nudler til tagliatelle, jeg elsker at lave det og endda lave det selv derhjemme!
Lige nu er jeg i gang med at forberede, filme og fotografere din næste opskrift, og jeg håber, du vil kunne lide den!
Jeg elsker at rejse og opdage nye retter, prøve nye madtrends og udforske nye restauranter.
Jeg er vild med pasta i alle dets former ❤ fra udon-nudler til tagliatelle, jeg elsker at lave det og endda lave det selv derhjemme!
Lige nu er jeg i gang med at forberede, filme og fotografere din næste opskrift, og jeg håber, du vil kunne lide den!
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Bedøm denne opskrift