Butterdejstwists med pesto rosso og mozzarella

Stem nu
Småretter
Meget let
25 min
172 Kcal

Den perfekte, enkle og effektive opskrift på en aperitif finder du her! Og fordi pesto rosso er undervurderet, har vi besluttet at give den en fremtrædende plads i denne opskrift. Den er en fætter til den klassiske pesto (pesto verde), men denne opskrift indeholder soltørrede tomater. Et sandt vidunder, der vil bringe solskin til din aperitif ;-)

Ingredienser

10

Forberedelse

Forberedelse10 min
Tilberedningstid15 min
  • Rul butterdejen ud, og fordel pesto rosso på den ene halvdel. Drys den revne mozzarella over og timian.
  • Læg butterdejen over sig selv (så den dækker delen med pesto rosso), og skær den i ca. 1 cm brede strimler.
    Tag hver skive mellem fingrene, og vend dem, så der dannes snoninger.
  • Læg dine twists på en bageplade beklædt med bagepapir.
    Pensl med sammenpisket æggeblomme, og drys med sesamfrø.
  • Bages i 15 minutter ved 180°C. Og voilà!

Bedøm denne opskrift

FAQ ❓

Hvordan kan jeg gøre butterdejstwists mere krydrede?

Du kan tilføje krydderier som chili flager eller hvidløgspulver til pesto rosso for at give dem et ekstra kick.
Pesto rosso er lavet med soltørrede tomater, mens pesto verde typisk er lavet med basilikum, pinjekerner og parmesan.
Ja, du kan erstatte mozzarella med andre oste som feta eller cheddar for en anderledes smagsoplevelse.
De kan opbevares i en tætsluttende beholder i op til 2 dage, men de smager bedst friske.
Ja, du kan fryse dem før bagning. Læg dem på en bageplade, fryse dem, og derefter opbevare dem i en frysepose indtil du er klar til at bage.

Ernæring

til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 172Kcal
  • Carbo: 8.9g
  • Samlet fedt: 13g
  • Mættet fedt: 7.8g
  • Proteiner: 4.5g
  • Fibre: 0.5g
  • Sukker: 0.4g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 7
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (35g)

Køkkengrej

Ovn
PPetitchef_dk

Det kan du godt lide

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift

Kommentarer

Bedøm denne opskrift: