Pasta med chorizo
Stem nu
Leder du efter en nem sauce, der kan give din pasta mere smag? Prøv vores chorizosauce! Med lidt tomat i stykker og peberfrugt giver saucen din pastaret masser af smag på ingen tid. Hvis du vil have smagene til at blande sig godt, kan du blende saucen, før du hælder den over den kogte pasta :-)
Ingredienser
3
Materialer
- 1 sauterpande
- 1 gryde
Forberedelse
Forberedelse5 min
Tilberedningstid35 min
Skær chorizoen i skiver og derefter i 4, og steg dem på en pande i ca. 2 minutter. Læg chorizostykkerne til side.
Svits det knuste hvidløgsfed og det hakkede løg i chorizofedtet, tilsæt derefter peberfrugten skåret i strimler, og svits i et par minutter.
Tilsæt de hakkede tomater og chorizoen, og læg låg på. Lad det simre i 20-25 minutter, så peberfrugterne bliver møre. Kog pastaen al dente.
Tilsæt fløde og persille, og rør rundt. Tilsæt derefter pastaen, og lad det hele stege i 2-4 minutter under omrøring, så pastaen suger saucen godt til sig.
Du kan pynte pastaen med chorizoskiver og persille. Velbekomme!
FAQ ❓
Hvad er den bedste måde at koge pastaen på til denne ret?
Til denne ret anbefales det at koge pastaen al dente, så den bevarer en god konsistens og suger saucen godt til sig.
Kan jeg erstatte chorizoen med en anden ingrediens?
Ja, du kan erstatte chorizoen med skinke, tofu eller endda grøntsager for en vegetarisk version, men det vil ændre rettens smag.
Hvordan kan jeg gøre saucen stærkere?
Du kan gøre saucen stærkere ved at tilsætte chiliflager eller bruge stærk chorizo i stedet for mild chorizo.
Kan jeg tilberede retten på forhånd?
Ja, du kan tilberede saucen på forhånd og opbevare den i køleskabet. Varm blot saucen op, før du blander den med den kogte pasta.
Hvilket tilbehør passer godt til pasta med chorizo?
Friske salater, hvidløgsbrød eller grillede grøntsager er lækkert tilbehør til denne smagfulde ret.
Ernæring
til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 522Kcal
- Carbo: 48.8g
- Samlet fedt: 24.7g
- Mættet fedt: 10.3g
- Proteiner: 19g
- Fibre: 4.9g
- Sukker: 6.1g
- ProPoints: 14
- SmartPoints: 18
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (300g)
Køkkengrej
Kogeplade
Det kan du godt lide
Pasta med kammuslinger – en elegant pastaret med skaldyr
Spirulinapasta med rejer og citron – en næringsrig hovedret med en unik smag
Cremet pasta med svampe og fløde: en enkel pastaret med autentisk smag
Pasta med pølsesauce: en enkel ret med intens smag
Pasta med citron – pasta al limone (din nye yndlingsret!)
Siciliansk pasta med aubergine – den nemme og lette version – pasta alla norma
Quiche med peberfrugt og chorizo
Æggebåde med chorizo og ost
Skyæg med chorizo
Risotto med ost og chorizo
Wrapsandwich med chorizo, avocado og tomater
Panini med chorizo og emmentalerost
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Juliette HessJeg har skabt kulinarisk indhold for Petitchef siden 2017.
Jeg elsker at rejse og opdage nye retter, afprøve nye madtrends og besøge nye restauranter.
Jeg er vild med pasta og nudler i alle former ❤ fra udonnudler til tagliatelle, jeg elsker at tilberede dem og endda at lave dem selv derhjemme!
Lige nu er jeg i gang med at forberede, filme og fotografere jeres næste opskrift, og jeg håber, at I vil kunne lide den!
Jeg elsker at rejse og opdage nye retter, afprøve nye madtrends og besøge nye restauranter.
Jeg er vild med pasta og nudler i alle former ❤ fra udonnudler til tagliatelle, jeg elsker at tilberede dem og endda at lave dem selv derhjemme!
Lige nu er jeg i gang med at forberede, filme og fotografere jeres næste opskrift, og jeg håber, at I vil kunne lide den!
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Bedøm denne opskrift