Salte arme riddere med pesto

Name: Salte arme riddere med pesto
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Da
Ingredients: 6 skiver sandwichbrød; 6 spsk. pesto; 7 spsk. revet parmesanost; 1 æg; 10 cl mælk; olivenolie; salt; peber

Stem nu

Hovedret

Meget let

20 min

Vores yndlingsopskrift mod spild, som vi kan lave med gammelt sandwichbrød? Fransk toast, selvfølgelig! Men hvad med at forvandle denne opskrift til en velsmagende version i dag? Top den med pestosauce for at få en smagsfyldt godbid: MIAM! En enkel og original måde at forvandle dine skiver franskbrød på. Og glem ikke den revne parmesan for et ekstra glat resultat :-)

Ingredienser

6 skiver sandwichbrød
6 spsk. pesto
7 spsk. revet parmesanost
1 æg
10 cl mælk
olivenolie
salt
peber

Forberedelse

Forberedelse10 min

Tilberedningstid10 min

Fordel pestoen over hele brødets overflade. Dæk med revet parmesan (ca. 1 spsk.). Fold brødet i 3.
Bland æg, mælk, salt og peber.
Dyp brødene i blandingen af æg og mælk.
Varm en stegepande op ved middel varme med et dryp olivenolie.
Steg de opblødte sandwiches på panden i 5 minutter på hver side, og hold øje med dem, mens de steger.
Tag den af varmen, og server den varm, drysset med revet parmesan. Så er vi klar!