Hvordan laver jeg hjemmelavet japansk panko-rasp? nem og økonomisk opskrift
Stem nu
Vil du vide, hvordan du laver hjemmelavet japansk panko-rasp? Her er en nem og økonomisk opskrift! Panko-rasp er let og utroligt sprødt, hvilket gør det til en ideel ingrediens til at panere stegt mad. Det bruges traditionelt i det japanske køkken til retter som tonkatsu (paneret svinekød) eller tempura og giver en unik tekstur, som forbliver sprød selv efter tilberedning. Med skiveskåret brød kan du nemt lave disse brødkrummer derhjemme ;-)
Ingredienser
6
Materialer
- 1 frysepose
- kniv
- blender
Forberedelse
Forberedelse10 min
Ventetid5 timer
Tilberedningstid50 min
Hvis sandwichbrødskiverne er friske:
Læg skiverne i en frysepose, og læg dem i fryseren i ca. 5 timer.
Hvis du har gammelt sandwichbrød:
Du kan bruge det, som det er.
Skær først skorpen af, og skær derefter krummen groft ud.
*Du kan enten beholde skorpen eller fjerne den.
Kom stykkerne i en blender, og blend, indtil du har en blanding af grove krummer.
Hæld krummerne ud på en bageplade, og sæt dem i en forvarmet ovn ved 100 °C i 50 minutter, så de bliver maksimalt sprøde.
Tag den ud af ovnen, lad den køle af, og opbevar den i en lufttæt beholder, eller brug den direkte!
FAQ ❓
Hvordan opbevarer jeg hjemmelavet panko-rasp bedst?
Opbevar panko-raspen i en lufttæt beholder for at holde den sprød og frisk i længere tid.
Kan jeg bruge andet brød end sandwichbrød til panko-rasp?
Ja, du kan bruge andre typer brød, men sandwichbrød giver den bedste tekstur og sprødhed.
Hvor lang tid kan hjemmelavet panko-rasp holde sig?
Hjemmelavet panko-rasp kan holde sig i op til 2 uger, hvis den opbevares korrekt.
Hvad er forskellen mellem panko-rasp og almindelig rasp?
Panko-rasp er lettere og mere sprød end almindelig rasp, hvilket giver en bedre tekstur til panerede retter.
Kan jeg fryse panko-rasp?
Ja, du kan fryse panko-rasp for at forlænge holdbarheden, men sørg for at opbevare den i en tætsluttende frysepose.
Ernæring
til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 78Kcal
- Carbo: 12.6g
- Samlet fedt: 1.3g
- Mættet fedt: 0.3g
- Proteiner: 2.5g
- Fibre: 2.2g
- Sukker: 1.6g
- ProPoints: 2
- SmartPoints: 2
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (30g)
Køkkengrej
Ovn
Blender
Attributter
anti-madspild
Det kan du godt lide
Hvordan laver man hjemmelavet skyr? en nem og økonomisk opskrift!
Paneret aubergine med panko-rasp, japansk karry i katsu-stil, men vegetarisk
Hvordan laver jeg hjemmelavet frugtcoulis?
Hvordan laver jeg hjemmelavet relishsauce?
Hvordan laver jeg hjemmelavet smør?
Hvordan laver jeg et pocheret æg?
Hvordan laver jeg mørdej?
Hvordan laver jeg smørcreme?
Hvordan laver jeg arme riddere?
Hvordan laver jeg mousselinepuré?
Hvordan laver jeg chips med rispapir?
Hvordan laver jeg pandekager?
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Juliette HessJeg har lavet kulinarisk indhold hos Petitchef i mere end 7 år.
Jeg elsker at rejse og opdage nye retter, prøve nye madtrends og udforske nye restauranter.
Jeg er vild med pasta i alle dets former ❤ fra udon-nudler til tagliatelle, jeg elsker at lave det og endda lave det selv derhjemme!
Lige nu er jeg i gang med at forberede, filme og fotografere din næste opskrift, og jeg håber, du vil kunne lide den!
Jeg elsker at rejse og opdage nye retter, prøve nye madtrends og udforske nye restauranter.
Jeg er vild med pasta i alle dets former ❤ fra udon-nudler til tagliatelle, jeg elsker at lave det og endda lave det selv derhjemme!
Lige nu er jeg i gang med at forberede, filme og fotografere din næste opskrift, og jeg håber, du vil kunne lide den!
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Bedøm denne opskrift