Miniudgaver af gratin dauphinois
Stem nu
Det er ikke altid nemt at finde det perfekte tilbehør til et måltid. Her får du opskriften på gratin dauphinois i miniudgave. De små portioner tager sig flot ud på gæsternes tallerkener ;-) Følg vores trin for trin-guide, og lav miniudgaver af gratin dauphinois med hjælp fra billeder, tekst og video nedenfor ↓ ↓
Ingredienser
9
Tilberedning
Forberedelsestid10 min
Tilberedningstid45 min
Skræl kartoflerne, og skær dem i tynde skiver. Bring mælken i kog. Tilsæt salt, peber og stødt muskatnød. Lad kartoflerne koge i mælken i 10 minutter.
Lad kartoflerne dryppe af, og fordel dem i smurte muffinsforme.
Bland fløden med det smeltede smør, og hæld det over kartoflerne.
Bag dem ved 180 °C i 30 minutter.
Så er de klar! Servér dem med en lille salat ;-)
FAQ ❓
Hvordan får man miniudgaver af gratin dauphinois tilberedt perfekt?
Skær kartoflerne i tynde skiver, og følg tilberedningstiden på 30 minutter ved 180 °C.
Kan man lave miniudgaver af gratin dauphinois i forvejen?
Ja, du kan lave dem i forvejen og varme dem i ovnen inden servering. De egner sig derfor godt til familiemiddage eller middagsselskaber.
Hvad er hemmeligheden bag en cremet gratin dauphinois?
Brug piskefløde, og bland den med smeltet smør, før du hælder blandingen over kartoflerne.
Kan man erstatte kartoflerne med en anden grøntsag?
Ja, du kan prøve med andre grøntsager som søde kartofler eller squash, men tilberedningstiden kan variere.
Hvad passer godt til miniudgaver af gratin dauphinois?
De små portioner passer godt til en grøn salat, som giver måltidet et friskt indslag!
Ernæring
til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 135Kcal
- Kulhydrater: 12.1g
- Samlet fedt: 8.4g
- Mættet fedt: 5.7g
- Proteiner: 2.4g
- Fibre: 0.8g
- Sukker: 2.8g
- ProPoints: 4
- SmartPoints: 6
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (101g)
Attributter
Opbevaring i køleskab
Det kan du godt lide
Gratin dauphinois, den ægte opskrift
Mini-croissanter med mælk til morgenmad
Glutenfri mini-clafoutis med kirsebær
Mini-galette des rois med chokolade
Mini-chokoladebarer med banan og peanutbutter, uden tilsat sukker
Små butterdejstærter med spinat og gedeost
Minivafler med chokolade
Mini-tatiner med foie gras
Ristet brød med ricotta, butternutgræskar og æg
Origami-stjerne af sandwichbrød med overraskelsesfyld
Pandekagedej med lys øl
Mascarponekage, saftig og lækker
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Juliette HessJeg har skabt kulinarisk indhold for Petitchef siden 2017.
Jeg elsker at rejse og opdage nye retter, afprøve nye madtrends og besøge nye restauranter.
Jeg er vild med pasta og nudler i alle former ❤ fra udonnudler til tagliatelle, jeg elsker at tilberede dem og endda at lave dem selv derhjemme!
Lige nu er jeg i gang med at forberede, filme og fotografere jeres næste opskrift, og jeg håber, at I vil kunne lide den!
Jeg elsker at rejse og opdage nye retter, afprøve nye madtrends og besøge nye restauranter.
Jeg er vild med pasta og nudler i alle former ❤ fra udonnudler til tagliatelle, jeg elsker at tilberede dem og endda at lave dem selv derhjemme!
Lige nu er jeg i gang med at forberede, filme og fotografere jeres næste opskrift, og jeg håber, at I vil kunne lide den!
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Bedøm denne opskrift