Petitchef team / Adèle Peyches - side 5
Adèle Peyches
Redaktionschef, der bare ikke kan vente på vinteren med at nyde raclette! Jeg er passioneret omkring gastronomi og altid på udkig efter nye kulinariske perler, og jeg studerede først jura, før jeg vendte tilbage til min første kærlighed: smagen af gode produkter og glæden ved at dele rundt om bordet :)
465 optegnelser
Kikærter på dåse: Skal man virkelig skylle dem, før man tilbereder dem?
Overmodne blommer: 7 hurtige ideer til at redde dem, før de ender i skraldespanden
Hvor længe kan man opbevare et hårdkogt æg i køleskabet?
Tordenvejr og strømafbrydelse: Hvad skal man gemme, og hvad skal man smide ud fra køleskabet?
Fint salt, fleur de sel, lyserødt salt eller jodberiget salt: Hvordan vælger man det rigtige salt til madlavning derhjemme?
Er hjemmelavet mayonnaise virkelig sundere? Det, som den korte ingrediensliste ikke afslører...
Skal man lade kernerne sidde i, når man opbevarer en allerede skåret melon?
Hvorfor elsker sommerfrugter salt, citron og krydderier?
Rå kagedej: Det her skal du vide, før du slikker bunden af skålen ren...
I dag er det junkfoodens dag: 9 fastfoodopskrifter, der bliver endnu bedre, når du laver dem selv!
Hvid fersken eller gul fersken: hvilken skal man vælge til hvilken opskrift?
Hvad bør man spise som 40-årig for at ældes sundere? Det viser denne undersøgelse faktisk
Grill uden kød: hvorfor grøntsager, frugt, ost og bælgfrugter også hører hjemme på grillen
Køleskabets »ferietilstand«: Hvilke fødevarer skal man tage ud, før man tager af sted?
Sådan vælger du revet parmesan: de 3 oplysninger, du skal tjekke på posen
Sorbet, is eller iscreme: Hvad betyder disse tre betegnelser egentlig i bøtten?
Denne ratatouille-crumble kan tilberedes på forhånd og smager lige så godt varm som kold!
Tun, tabbouleh, gedeost: 7 idéer til fyldte tomater uden tilberedning!
Varmen er på vej tilbage: Disse 9 retter kan fryses ned allerede i dag
Kan man spise en muggen frugt, når man har skåret den beskadigede del væk?
Reine-Claude-blommer, mirabelleblommer og sveskeblommer: Hvilke blommer skal du vælge til de forskellige opskrifter?
Frugt og grøntsager: Disse 7 fejl får dem til at rådne meget hurtigere