Petitchef team / Adèle Peyches - side 6
Adèle Peyches
Redaktionschef, der bare ikke kan vente på vinteren med at nyde fondue! Jeg er passioneret omkring gastronomi og altid på udkig efter nye kulinariske perler, og jeg studerede først jura, før jeg vendte tilbage til min første kærlighed: smagen af gode produkter og glæden ved at dele rundt om bordet :)
406 optegnelser
Oplev pinsa: det lettere alternativ til pizza, klar på få minutter derhjemme
Er det nok at spise økologisk for at undgå cadmium? Hvad Anses egentlig siger (og hvorfor debatten vækker opsigt)
Spar på indkøbskurven: Denne billigere fødevare erstatter avocado uden at gå på kompromis med næringsstofferne
Er brød virkelig en fjende for atleter? Hvad du skal vide, før du fjerner det
Forbløf dine gæster med 9 sublime burrataopskrifter til solrige måltider
Hvorfor denne krydderiblanding er blevet en fast bestanddel i flere og flere køkkener
Top 10 over de sødeste drinks: Find ud af, hvor mange sukkerknalder du i virkeligheden drikker
Disse fødevarer bør aldrig opbevares i køleskabsdøren (og du begår sikkert fejlen)
Sådan koger du kartofler
Sprøde fetaæg: den ultraenkle, trendy opskrift
Agar-agar eller gelatine: Hvordan konverterer du uden at ødelægge dine desserter?
Røget laks: faldgruber, der skal undgås, og retningslinjer for at træffe det rigtige valg
Øger æg virkelig kolesteroltallet? Vi sorterer endelig den ægte vare fra den falske
Leder du efter et mere letfordøjeligt brød? Så kan du måske lide denne opskrift uden hvidt mel!
Hvordan opbevarer man ost korrekt? Alle de tips, du skal bruge for at bevare smag, konsistens og nydelse i længere tid
Kan man virkelig spise avocado hver dag? Hvad eksperterne siger (og hvad du bør undgå)
Luftfryser: Er det virkelig sundere? Hvad du skal vide, før du bruger den hver dag
Hvordan tilbereder man nemt sukkerærter? Alle de tips, du skal bruge for at holde dem sprøde og velsmagende
Hvordan kan artiskokker opbevares længere uden at blive sorte?
Hemmeligheden bag en ultrafugtig, let kage? Denne uventede ingrediens ændrer alt...
Sådan tilbereder du artiskokker i mikrobølgeovnen hurtigt og sikkert
Gør appelsinjuice dig virkelig fed? Hvad du skal vide, før du forviser den fra din morgenmad