Petitchef team / Adèle Peyches - side 2
Adèle Peyches
Redaktionschef, der bare ikke kan vente på vinteren med at nyde fondue! Jeg er passioneret omkring gastronomi og altid på udkig efter nye kulinariske perler, og jeg studerede først jura, før jeg vendte tilbage til min første kærlighed: smagen af gode produkter og glæden ved at dele rundt om bordet :)
406 optegnelser
Hvordan tilberedes rødbeder? Tilberedningstider for 5 forskellige metoder
Er der væske, der flyder oven på din hytteost? Det betyder ikke, at den er for gammel
Hvordan tilbereder man frossen laks i en luftfryser uden at optø den først?
Erstatter du et stykke frugt med en juice? Det er netop den refleks, der ofte forvrider regnestykket...
Skoleåret nærmer sig: hjemmelavede mellemmåltider, du kan forberede, så du har ro i sindet på selve dagen
Undgår du brød for at tabe dig? Det er brødets slags og mængden, der betyder mest...
Friske figner: den fejl, der får dem til at mugne på 24 timer, og hvordan man opbevarer dem så længe som muligt
Madpakke til skolestart: Sådan undgår du stærke lugte på kontoret eller i skolen
Prisvenlig madpakke: 10 måltidsidéer til under 2 € pr. person
Åbnet friskost: Sådan får du spist resten af bægeret med disse hurtige opskrifter
Hurtig morgenmad: Hvad kan man forberede dagen før for at spare 10 minutter om morgenen?
Kold pasta i madkassen: Sådan undgår du, at den klumper sammen
Hvordan undgår man, at ens wrap bliver helt blød, når det er tid til frokost?
Kikærter på dåse: Skal man virkelig skylle dem, før man tilbereder dem?
Overmodne blommer: 7 hurtige ideer til at redde dem, før de ender i skraldespanden
Hvor længe kan man opbevare et hårdkogt æg i køleskabet?
Tordenvejr og strømafbrydelse: Hvad skal man beholde, og hvad skal man smide ud af køleskabet?
Fint salt, fleur de sel, rosa salt eller jodberiget salt: Hvordan vælger man det rigtige salt til madlavning derhjemme?
Er hjemmelavet mayonnaise virkelig sundere? Det, som den korte ingrediensliste ikke afslører...
Skal man lade kernerne sidde i, når man opbevarer en allerede skåret melon?
Hvorfor elsker sommerfrugter salt, citron og krydderier?
Rå kagedej: Det her skal du vide, før du slikker bunden af skålen ren...