17 kartoffelopskrifter til jul, som vil give dig komplimenter allerede inden den første bid
Hvis der er én ingrediens, der passer til ethvert bord, fra en simpel frokost til en julefest, så er det kartoflen.
Den er alsidig, økonomisk, nem at tilfredsstille og fuld af muligheder. Til aftensmaden er kartoflen ikke længere en birolle, men stråler: Den kan være cremet og delikat, knasende og gylden, gratineret med charme eller endda fyldt som en forklædt hovedret. I denne artikel har vi samlet 16 uimodståelige opskrifter, der viser dig, hvordan du kan forvandle denne hverdagsingrediens til tilbehør og forretter, der er værdige til årets mest specielle aften. Det er ideer, der blander tradition og kærlighed med et festligt touch: den slags mad, der omfavner, overrasker og bliver hængende i hukommelsen.
Hvis du troede, at du allerede kendte alle måder at servere kartofler på, så gør dig klar: Din middag bliver aldrig den samme igen.
Sådan bruger du kartofler til jul
Der findes opskrifter , som kan forvandle nogle få ingredienser til en uforglemmelig ret. Ovnbagte cremede cacio e pepe-kartofler er en af dem: et perfekt møde mellem den enkle landlige tradition og intensiteten i det romerske køkkens...
Hvis der er en salat, der er den mest populære i vores hjem om sommeren og på varme dage , så er det uden tvivl den russiske salat (som kun er russisk af navn, skal det siges). Denne salat, som er et symbol på friskhed og alsidighed, kan serveres...
Vi elsker papillote-teknikken , fordi den giver os mulighed for at lave mad uden at rode i køkkenet, og den er også meget sund. Og det er sådan, vi har tilberedt nogle kartofler med et let citruspræg. Derefter har vi krydret dem med fetaost og...
Hvem elsker ikke en god kartoffelmos? Men vent, der er mere! Gør dig klar til at opdage det perfekte tilbehør til din ret: mini kartoffelmosmuffins , der er sprøde udenpå og smelter i munden indeni. Med en blanding af kartofler, parmesan og et...
Et enkelt og effektivt tilbehør! Bagte kartofler - indtil videre elsker alle dem! Men hvis du krydrer dem med timian/rosmarin og pakker dem ind i en skive bacon, er der en god chance for, at denne opskrift bliver en vigtig del af din søndagsfrokost ;-)...
Vi elsker fyldte kartofler i familien! Normalt er de lavet med skinke eller bacon og ost. I dag giver vi dig en version med røget laks og fromage frais. De kan spises varme eller kolde, og vi giver dig vores trin-for-trin-instruktioner nedenfor ↓
Havde du tænkt dig at servere dampede kartofler til dine gæster som tilbehør til kød eller fisk? Lidt klassisk, synes du ikke? Behold det "dampende" trin, men giv dine kartofler en tur i ovnen efter at have kombineret dem med en persillesauce for at...
To ingredienser senere har du de perfekte aperitif-kebab, som du kan dele med dine gæster! En opskrift, du kan have ved hånden, når du vil have noget andet end de klassiske chips og peanuts ;-) Find dine minispyd frem, og start opskriften ↓
Du har hørt om grøntsagstians. De laves om sommeren på grund af de anvendte grøntsagers sæsonbestemte karakter og indeholder tomater, courgetter og auberginer. Men hvad gør man, når vinteren kommer? Hos Ptitchef har vi løsningen med en tian raclette...
Det er ikke altid nemt at finde det perfekte tilbehør til sin ret. I dag giver vi dig mulighed for at lave en miniudgave af gratin dauphinois. En præsentation, der vil tage sig godt ud på dine gæsters tallerkener ;-) Trin for trin viser vi dig,...
Leder du efter en enkel , trøstende og velsmagende sideret ? Denne kartoffel- og svampegratin har det hele. Kartoflernes smeltende konsistens, den delikate smag af svampe, der er sauteret med hvidløg og skalotteløg, og flødens sødme gør hver bid...
Har du ikke mere mørdej eller butterdej i køleskabet til din tærte? Ingen grund til panik! Prøv denne originale version med kartofler og røget laks ! Sig farvel til den klassiske mørdej, her danner kartoflerne en sprød bund, der smelter i munden....
Lad os gøre vores klassiske supper lidt mere smarte og raffinerede ved at tilføje en skal af butterdej :-) Denne ultranemme opskrift, også kendt som "varmluftsballonsuppe", er perfekt til at starte dine festmåltider eller bare til at gøre dine...
Få hele familien med på vognen med denne kartoffel- og laksegratin. Den er så nem at lave, at den er perfekt til middagsselskaber, der mangler inspiration. Server en grøn salat ved siden af, og så er du klar. Vi efterlader dig med vores ingredienser og...
Denne kolde kartoffel- og tuntærte er en mellemting mellem en russisk salat og en ægge-mimosa. Vi har lavet den med en meget enkel base: kogte kartofler, tun, pickles og mayonnaise. Denne kolde kartoffel-, tun- og mayonnaisekage kombinerer det bedste...
Hjemmelavet kartoffelmos er hurtigt, nemt og så godt! Når kartoflerne er kogt, skal du bare mose dem og blande dem med mælk, smør og et strejf af muskatnød. Det kunne ikke være nemmere! Fordelen ved kartoffelmos er, at den passer lige godt til kød og...
Mirella Mendonça
Kommentarer