Juleopskrifter

Ingredienser: 2 ruller butterdej 250 g hindbær 150 g sukker 3 æg 60 g blødt smør 125 g mandelmel 50 g pistacienødder 1 æg (til pensling)

Ingredienser: 250 g mel 3 æg 40 g sukker 1/2 tsk. salt 7 g tørgær 2 spsk. lun mælk 125 g blødt smør 1 æggeblomme Perlesukker Lyserøde praliner

Ingredienser: 80 g sukker 100 g blødgjort smør 2 æg 2 økologiske citroner 125 g mel 1 pose bagepulver 1 knivspids salt

Ingredienser: Til den lyse kage: 2 æg 90 g sukker 60 g fløde 110 g mel 1 tsk. bagepulver 1 knivspids salt 50 g smør Til chokoladekagen: 2 æg 90 g sukker 60 g...

Ingredienser: Til dejen: 90 g mel 1 tsk. sukker 1 knivspids salt 70 g koldt smør 3 spsk. koldt vand Til pensling af dejen: 1 æg 1 spsk. mælk Til fyldet: 2 æg 50...

Ingredienser: skiveskåret brød uden skorpe hummus flødeost røget laks auberginepaté (eller moset ratatouille) tzatziki (yoghurt- og agurkesauce)

Ingredienser: 100 g flødeost 1 laksefilet (ca. 150 g) 4 skiver røget laks 1 rulle butterdej 1 æg Sesamfrø

Ingredienser: Kiksebund : 125 g kiks 30 g smør Madeleinekage : 65 g smør 1 knivspids salt 1 spsk. vaniljeekstrakt 40 g sukker Skal af 1/2 citron 1 æg 10 g...

Ingredienser: 75 g sukker 1 knivspids salt 1 tsk vaniljeekstrakt 100 g blødt smør 1 æg 200 g mel 100 g mørk chokolade (ca.) 100 g revet kokosnød (ca.)

Ingredienser: 20 cl hvid rom 75 cl cider 1 kanelstang 1 nellike 5 g frisk ingefær

Ingredienser: Til karamellen: 150 g sukker 80 g vand Til flanen: 2 æg 200 ml piskefløde (30 % fedt) 150 g sødet kondenseret mælk 90 ml mælk 1 tsk....

Ingredienser: Chokoladekagen : 3 æg 70 g sukker 1 tsk. vaniljeekstrakt 25 g usødet kakaopulver 80 g mel (T45-T55) 11 g bagepulver 1 knivspids salt Siruppen : 10...

Ingredienser: 10 cl lun mælk 1 pose tørgær 280 g mel 1 knivspids salt 40 g sukker 2 æg 80 g smør 2 æg 10 cl fløde 100 g brun farin 40 g smør

Ingredienser: 200 g fløde (20 cl) 100 g mascarpone (2 store spiseskefulde) 2 spsk speculoos-pasta 35 g speculoos 2 boudoirs 5 spsk mælk

Ingredienser: Kiksebund : 3 speculoos (eller bretonske småkager) Lemon curd : 2 usprøjtede citroner 72 g sukker 3 æg 9 g majsstivelse 72 g smør Italiensk...

Ingredienser: 1 pose tør bagegær 180 g lun mælk 500 g hvedemel 80 g hvidt sukker 8 g salt 2 æg 100 g blødt smør 1 æg 2 spsk. mælk Perlesukker

Ingredienser: 4 skiver sandwichbrød uden skorpe 100 g friskost frisk purløg 4 små skiver røget laks

Ingredienser: 300 g fingerkiks 30 cl kold fløde med 30 % fedt 200 g mascarpone 65 g flormelis 1 tsk. vaniljeekstrakt 1 spsk. usødet kakaopulver 25 cl kaffe Til...

Ingredienser: Chokolademørdej: 120 g blødt smør 80 g flormelis 1 æg 1 pose vaniljesukker 1 knivspids salt 200 g mel 25 g usødet kakaopulver Vaniljecreme: 250 g...

Ingredienser: Til ca. 40 madeleines: 4 æg 170 g sukker 66 g mælk 250 g mel 12 g bagepulver 250 g smeltet smør 25 g usødet kakaopulver

Ingredienser: 12 cherrytomater 12 knackis (vores er vegetariske) 1/4 agurk

Ingredienser: 20 cherrytomater 150 g mozzarellakugler (ca. 20 kugler) 160 g grønne oliven (ca. 40) 30 g frisk rosmarin (ca. 6 kviste) 4 skiver skinke

Ingredienser: 4 æg 400 g sødet naturel yoghurt (eller 4 bægre naturel yoghurt og 4 spsk. sukker) 40 g majsstivelse

Ingredienser: 5 skiver sandwichbrød (restskiver her) 2 æg 15 cl fløde 15 cl mælk 15 g brun farin (1 stor spiseskefuld) 1 teskefuld vaniljeekstrakt lyserøde...