Frikadeller med squash og feta
Stem nu
Disse bøffer med squash og feta vil helt sikkert få hele familien til at spise grøntsager. De er så nemme at lave, at du endda kan servere dem som aperitif med en yoghurtsauce ;-) Ellers er de perfekte sammen med en blandet salat til aftensmad. Følg trin-for-trin-vejledningen nedenfor ↓
Ingredienser
6
Materialer
- Cirkeludstikkere
- Smørbart papir
Forberedelse
Forberedelse10 min
Tilberedningstid20 min
Vask courgetterne, og hak dem groft. Hak courgetterne i en kødhakker (eller riv dem).
Fjern al saften fra courgetterne ved at knuse dem i en sigte.
Mos fetaosten med en gaffel. Tilsæt timian, rosmarin, peber og knust hvidløgsfed, og bland godt.
Tilsæt derefter mel, æg og courgetter, og bland godt.
Form små dynger med udstikkere på en bageplade beklædt med bagepapir og smurt med olivenolie. Dryp med olivenolie.
Bag i en forvarmet ovn ved 220 °C i 20 minutter.
Og voilà, dine galetter er klar! Server med en yoghurtsauce: Bland yoghurt med salt, peber, olivenolie og krydderurter.
FAQ ❓
Hvordan kan jeg gøre frikadellerne mere krydrede?
Du kan tilsætte flere krydderier som chili eller paprika for at give dem ekstra smag.
Hvad er den bedste måde at servere frikadellerne på?
De er perfekte som en aperitif med en yoghurtsauce eller som hovedret sammen med en blandet salat.
Kan jeg bruge andre grøntsager i opskriften?
Ja, du kan eksperimentere med andre grøntsager som gulerødder eller spinat for at variere smagen.
Hvor lang tid tager det at forberede frikadellerne?
Forberedelsestiden er kun 10 minutter, og de tager 20 minutter at bage.
Er frikadellerne sunde?
Ja, de er lavet med friske grøntsager og fetaost, hvilket gør dem til et sundere valg end traditionelle frikadeller.
Ernæring
til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 145Kcal
- Carbo: 13.7g
- Samlet fedt: 6.7g
- Mættet fedt: 2.4g
- Proteiner: 5.9g
- Fibre: 2.3g
- Sukker: 2g
- ProPoints: 4
- SmartPoints: 5
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (126g)
Køkkengrej
Kogeplade
Attributter
Kan fryses
Opbevaring i køleskab
Det kan du godt lide
Bagte feta-gnocchi med airfryer, en superhurtig ret med cherrytomater og feta!
Rissalat med kylling, squash, pinjekerner og balsamico-glasur
Salat med squash, gedeost og citron
Omelet med squash og quinoa
Lasagne med squash og spinat
Ruller med squash og sardiner
Vegetarisk quiche med tomat og feta, perfekt til at tage med på picnic!
Butternut squash hasselback style: dit nye yndlingstilbehør!
Courgiflette - butternut squash i tartiflette-stil
Feta saganaki, den græske opskrift på feta- og honningchips
Tagliatelle feta cherrytomater - bagt feta-pasta
Kartofler en papillote med citron og feta
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Juliette HessJeg har lavet kulinarisk indhold hos Petitchef i mere end 7 år.
Jeg elsker at rejse og opdage nye retter, prøve nye madtrends og udforske nye restauranter.
Jeg er vild med pasta i alle dets former ❤ fra udon-nudler til tagliatelle, jeg elsker at lave det og endda lave det selv derhjemme!
Lige nu er jeg i gang med at forberede, filme og fotografere din næste opskrift, og jeg håber, du vil kunne lide den!
Jeg elsker at rejse og opdage nye retter, prøve nye madtrends og udforske nye restauranter.
Jeg er vild med pasta i alle dets former ❤ fra udon-nudler til tagliatelle, jeg elsker at lave det og endda lave det selv derhjemme!
Lige nu er jeg i gang med at forberede, filme og fotografere din næste opskrift, og jeg håber, du vil kunne lide den!
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Bedøm denne opskrift