Frikadeller med squash og feta

Stem nu
Forret
Meget let
30 min
145 Kcal

Disse bøffer med squash og feta vil helt sikkert få hele familien til at spise grøntsager. De er så nemme at lave, at du endda kan servere dem som aperitif med en yoghurtsauce ;-) Ellers er de perfekte sammen med en blandet salat til aftensmad. Følg trin-for-trin-vejledningen nedenfor ↓

Ingredienser

6

Materialer

  • Cirkeludstikkere
  • Smørbart papir

Forberedelse

Forberedelse10 min
Tilberedningstid20 min
  • Frikadeller med squash og feta - Forberedelse trin 1Vask courgetterne, og hak dem groft. Hak courgetterne i en kødhakker (eller riv dem).
  • Frikadeller med squash og feta - Forberedelse trin 2Fjern al saften fra courgetterne ved at knuse dem i en sigte.
  • Frikadeller med squash og feta - Forberedelse trin 3Mos fetaosten med en gaffel. Tilsæt timian, rosmarin, peber og knust hvidløgsfed, og bland godt.
  • Frikadeller med squash og feta - Forberedelse trin 4Tilsæt derefter mel, æg og courgetter, og bland godt.
  • Frikadeller med squash og feta - Forberedelse trin 5Form små dynger med udstikkere på en bageplade beklædt med bagepapir og smurt med olivenolie. Dryp med olivenolie.
  • Frikadeller med squash og feta - Forberedelse trin 6Bag i en forvarmet ovn ved 220 °C i 20 minutter.
  • Frikadeller med squash og feta - Forberedelse trin 7Og voilà, dine galetter er klar! Server med en yoghurtsauce: Bland yoghurt med salt, peber, olivenolie og krydderurter.

Bedøm denne opskrift

FAQ ❓

Hvordan kan jeg gøre frikadellerne mere krydrede?

Du kan tilsætte flere krydderier som chili eller paprika for at give dem ekstra smag.
De er perfekte som en aperitif med en yoghurtsauce eller som hovedret sammen med en blandet salat.
Ja, du kan eksperimentere med andre grøntsager som gulerødder eller spinat for at variere smagen.
Forberedelsestiden er kun 10 minutter, og de tager 20 minutter at bage.
Ja, de er lavet med friske grøntsager og fetaost, hvilket gør dem til et sundere valg end traditionelle frikadeller.

Ernæring

til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 145Kcal
  • Carbo: 13.7g
  • Samlet fedt: 6.7g
  • Mættet fedt: 2.4g
  • Proteiner: 5.9g
  • Fibre: 2.3g
  • Sukker: 2g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (126g)

Køkkengrej

Kogeplade

Attributter

Kan fryses
Opbevaring i køleskab
PPetitchef_dk

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift

Kommentarer

Bedøm denne opskrift: