Ruller med squash og sardiner
Endnu en opskrift, der beviser, at courgetten har mere end ét trick i ærmet! Den er perfekt som aperitif, og så er den supernem at lave og frem for alt hurtig ;-) Den er faktisk så nem, at du ikke bør tøve med at invitere børnene med, når du laver den - de vil elske den!
Ingredienser
Forberedelse
Skær courgetten i strimler med en grøntsagsskræller.
Mos sardinerne med lidt af deres olie, og bland dem med mascarpone. Smag til med krydderier.
Læg lidt fyld på den ene ende af courgetteskiven, og rul skiven sammen. Gentag, indtil fyldet er færdigt.
Observationer
Hvordan kan jeg gøre rullerne med squash og sardiner mere smagfulde?
Du kan tilføje friske krydderurter som basilikum eller dild til fyldet for at give ekstra smag.
Er der alternative ingredienser, jeg kan bruge i stedet for sardiner?
Ja, du kan bruge tun eller rejer som et alternativ til sardiner, hvis du ønsker en anden smagsprofil.
Kan jeg forberede rullerne på forhånd?
Ja, du kan forberede rullerne og opbevare dem i køleskabet i op til et par timer før servering.
Hvad er den bedste måde at servere rullerne på?
Server rullerne kolde som en forret med en let salat eller en dip som tzatziki for en frisk kombination.
Er der nogen sundhedsmæssige fordele ved at spise squash?
Ja, squash er lav i kalorier og rig på vitaminer og mineraler, hvilket gør den til en sund tilføjelse til din kost.
Ernæring
- Carbo: 0.5g
- Samlet fedt: 1.7g
- Mættet fedt: 0.8g
- Proteiner: 2g
- Fibre: 0.4g
- Sukker: 0.5g
- ProPoints: 1
- SmartPoints: 1
Bedøm denne opskrift