Kartoffelvaffelsandwich med raclette, den ultimative comfort food
Stem nu
Hvad med at forvandle dine kartofler til vafler? Og for at gøre dette velsmagende resultat endnu bedre, laver vi en sandwich fyldt med racletteost og coppa. Det er en original måde at nyde denne symbolske familieret på ;-)
Ingredienser
2
Til 4 vafler :
Topping :
Materialer
- 1 vaffeljern
- 1 hakker/blender
Forberedelse
Forberedelse10 min
Tilberedningstid8 min
Blend de skrællede kartofler, der er skåret i små stykker.
Bland fløde, æg, salt, peber og hakket purløg sammen. Tilsæt melet, og bland det godt.
Tilsæt kartoffelmosen til dejen, og bland godt. Tilsæt til sidst det smeltede smør, og bland det godt.
Forvarm og smør vaffeljernet. Hæld vaffeldejen i. Steg i 8 minutter.
Vaflerne er klar! Det eneste, du skal gøre, er at fylde dem.
Hvis du ønsker, at osten skal være dejlig flydende, skal du lægge racletteskiverne på vaflerne i vaffeljernet og vente på, at de smelter.
Alternativt kan du fylde vaflerne, når de er varme: Start med at lægge en skive racletteost på den ene vaffel, læg en skive coppa på, derefter en skive racletteost, og luk sandwichen med den anden vaffel.
Ernæring
til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 719Kcal
- Carbo: 47.9g
- Samlet fedt: 43.6g
- Mættet fedt: 26.6g
- Proteiner: 32.1g
- Fibre: 3.5g
- Sukker: 4.8g
- ProPoints: 19
- SmartPoints: 27
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (335g)
Køkkengrej
Kogeplade
Attributter
Opbevaring i køleskab
Det kan du godt lide
Mango sago, den asiatiske dessert med tapioka og mango, der erobrer med sin enkelhed.
Vaniljepanna cotta, den klassiske opskrift til at lave den derhjemme
Venetiansk spritz, den ægte opskrift tilberedt med select
Muffins med chokoladestykker, den amerikanske opskrift
Proteinpandekager med valle, den perfekte snack før sport!
Spøgelseskiks: den nemmeste og sjoveste halloween-opskrift at lave med børn
Tarte tatin med skalotteløg og feta, den uimodståelige salte version!
Noisetier, den sprøde, smeltende hasselnøddekage med 5 ingredienser!
Croffle, den vaffelformede croissant med figensyltetøj, gedeost og iberisk skinke
Pumpkin spritz, den krydrede cocktail med græskarsirup!
Mango bingsu, den lækre koreanske dessert med mango, der er et hit over hele verden
Butter chicken, den indiske ret med kylling par excellence!
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Juliette HessJeg har lavet kulinarisk indhold hos Petitchef i mere end 7 år.
Jeg elsker at rejse og opdage nye retter, prøve nye madtrends og udforske nye restauranter.
Jeg er vild med pasta i alle dets former ❤ fra udon-nudler til tagliatelle, jeg elsker at lave det og endda lave det selv derhjemme!
Lige nu er jeg i gang med at forberede, filme og fotografere din næste opskrift, og jeg håber, du vil kunne lide den!
Jeg elsker at rejse og opdage nye retter, prøve nye madtrends og udforske nye restauranter.
Jeg er vild med pasta i alle dets former ❤ fra udon-nudler til tagliatelle, jeg elsker at lave det og endda lave det selv derhjemme!
Lige nu er jeg i gang med at forberede, filme og fotografere din næste opskrift, og jeg håber, du vil kunne lide den!
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Bedøm denne opskrift