Æblepandekager uden tilsat sukker

Name: Æblepandekager uden tilsat sukker
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Da
Ingredients: 2 eller 3 æbler (afhængigt af størrelsen); 135 g mel; 1 æg; ½ pose bagepulver; 1 teskefuld vaniljearoma; 50 g mørke chokoladeknapper; 150 ml mælk; 1 knivspids salt

Stem nu

Snack

Meget let

20 min

262 Kcal

Til morgenmaden eller brunch kan du prøve disse lækre pandekager med æble uden tilsat sukker og nyde noget sødt uden dårlig samvittighed! De bliver bløde og tykke og er perfekte til en god start på dagen. Servér dem, som du bedst kan lide. Vi har valgt agavesirup i stedet for den klassiske ahornsirup. Find den detaljerede fremgangsmåde nedenfor :-)

Ingredienser

2 eller 3 æbler (afhængigt af størrelsen)
135 g mel
1 æg
½ pose bagepulver
1 teskefuld vaniljearoma
50 g mørke chokoladeknapper
150 ml mælk
1 knivspids salt

Køkkenudstyr

Røreskål
Stegepande
Piskeris

Tilberedning

Forberedelsestid10 min

Tilberedningstid10 min

Bland mel, bagepulver og salt i en skål.
Tilsæt derefter æg og vaniljearoma. Hæld mælken i lidt ad gangen, mens du rører, så der ikke dannes klumper.
Tilsæt til sidst chokoladeknapperne. Rør, indtil dejen er helt ensartet.
Æblerne:
Skræl æblerne, og skær dem i skiver på ca. 1 cm.
Fjern kernehusene fra midten (du kan f.eks. bruge et flaskelåg).
Vend æbleringene godt i pandekagedejen.
Varm en pande op med lidt smør eller neutral olie, og steg æbleringene i cirka to minutter på hver side ved middel varme.
Servér dem varme med lidt honning eller agavesirup, hvis du har lyst. Så er de klar!

Bedøm denne opskrift

Rigtig god! God Middel Nogenlunde Ikke godt

FAQ ❓

Kan jeg røre pandekagedejen sammen på forhånd, så jeg hurtigt kan lave morgenmad?

Ja, du kan røre dejen sammen på forhånd og opbevare den i køleskabet i højst et par dage. Rør forsigtigt i dejen, inden du steger pandekagerne, så den bliver ensartet.

Hvor længe kan jeg opbevare pandekagerne efter tilberedning?

Du kan opbevare pandekagerne i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 4 dage.

Er det nødvendigt at bruge fedtstof, når pandekagerne steges?

Hvis du vil lave pæne, jævne pandekager uden at tilsætte fedtstof, anbefaler vi, at du bruger en slip-let-pande.

Kan jeg fryse pandekagerne?

Lad pandekagerne køle helt af, og læg dem derefter i en frysepose med bagepapir mellem lagene, så de ikke klistrer sammen. De kan fryses i op til to måneder.

Hvilke andre frugter kan jeg bruge i stedet for æbler?

Du kan bruge frugter, der holder formen, når pandekagerne steges, f.eks. bananskiver eller pærer.

Hvad kan jeg bruge i stedet for mørke chokoladeknapper?

Du kan erstatte dem med frosne bær, nødder (jordnødder, pekannødder, hasselnødder eller mandler) eller hvide chokoladeknapper.

Hvad kan jeg bruge i stedet for agavesirup til pandekagerne?

Du kan også servere pandekagerne med ahornsirup, marmelade, chokoladepålæg, chokolade, karamel eller frisk frugt. Kort sagt: Lad fantasien få frit spil!