Nem dahl med røde linser
I kategorien af trøstende og originale opskrifter er vi vilde med denne dahl med røde linser! Ikke alene giver den hele familien mulighed for at prøve denne bælgfrugt, men retten er også vegetarisk. En skøn måde at variere menuen på og samtidig nyde et lækkert måltid :-) Med kokos, ingefær, spidskommen og koriander er der gode chancer for, at denne ret sender dig på en smagsrejse! Så er vi klar! Følg vores trin-for-trin-vejledning lige nedenfor ↓ ↓
Ingredienser
Forberedelse
Hæld olien i en gryde, og steg det hakkede løg sammen med spidskommen i et par minutter.
Tilsæt hvidløg, ingefær, nellike, chili, koriander og kardemomme, og svits det hele.
Tilsæt tomatpuré og kokosfløde. Rør rundt, og lad det simre i 5 minutter. Skyl imens linserne.
Tilsæt de røde linser, salt, peber og vand. Rør det hele sammen, og læg låg på. Lad retten koge i ca. 15-20 minutter, efter at vandet er kommet i kog.
Fjern nelliken efter kogetiden.
Så er retten klar! Servér dahl med ris og frisk koriander.
Observationer
Hvis du ønsker en mere krydret dahl:
Kog linserne separat. Kom de skyllede linser i koldt vand. Bring vandet i kog, og kog linserne i 20 minutter. Tilbered den krydrede sauce på samme måde, og lad den simre i ca. 5 minutter. Hæld vandet fra linserne, kom dem i den krydrede sauce, og bland det hele sammen.
Du kan erstatte stødt ingefær med frisk ingefær og kokosfløde med kokosmælk.
Ernæring
- Carbo: 35.2g
- Samlet fedt: 11.1g
- Mættet fedt: 6.5g
- Proteiner: 19.4g
- Fibre: 11.7g
- Sukker: 4.3g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 9
Køkkengrej
Attributter
Det kan du godt lide
Bøffer med røde linser og gulerødder
Nem saltet new york-roll med pesto og friskost – med kun 4 ingredienser
Sådan koger du røde linser
Små glas med chokolade og turrón – nem opskrift
Pasta med pistaciepesto, en velsmagende og nem opskrift
Carpaccio af kammuslinger med citrusvinaigrette og pistacienødder – en elegant og nem forret
Mørksej med tomat og citron (sund og nem opskrift!)
Luftige veganske pandekager med hørfrøæg (flax egg): nem og æggefri opskrift
Nem pasta med tun
Græskarfarsbrød med svampe og smeltende scamorza: nem og lækker opskrift i ovn
Pasta med pancetta: nem, billig og cremet
Risotto med rejer og citron – en elegant og nem hovedret
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Juliette HessJeg elsker at rejse og opdage nye retter, afprøve nye madtrends og besøge nye restauranter.
Jeg er vild med pasta og nudler i alle former ❤ fra udonnudler til tagliatelle, jeg elsker at tilberede dem og endda at lave dem selv derhjemme!
Lige nu er jeg i gang med at forberede, filme og fotografere jeres næste opskrift, og jeg håber, at I vil kunne lide den!
Bedøm denne opskrift