Små frangipane-tærter med pære
Stem nu
Hvad er bedre end en lækker galette med frangipane, når de tre vise mænds ankomst skal fejres? Problemet er bare, at vi ikke har lyst til at dele i år... Den slags lækre desserter vil vi gerne have for os selv :-) Derfor foreslår vi, at du laver individuelle portionsstykker! Fyldt med mandelcreme og sæsonens lækre pærer kan du nyde dit eget sprøde og velsmagende stykke frangipane ;-)
Ingredienser
6
Materialer
- Pensel
- Lille figur
- Krone
Forberedelse
Forberedelse15 min
Tilberedningstid20 min
Skræl pæren, og skær den i små stykker. Forvarm ovnen til 180 °C.
Bland æggene, sukkeret, mandelmelet og smørret.
Læg de to plader butterdej oven på hinanden, og skær dem i portionsstykker. Skil de to lag butterdej ad.
Fordel mandelcremen på det ene dejstykke, og lad en lille kant være fri. Læg pærestykkerne i midten, og dæk med det tilsvarende dejstykke.
Tryk kanterne sammen med en gaffel, og lav derefter et mønster på toppen med en kniv. Pensl med det sammenpiskede æg.
Bag i 20 minutter ved 180 °C.
Så er de klar!
Observationer
Du kan lave mindre portioner og tilføje en ekstra halv pære, hvis du vil gøre dem endnu mere lækre!
Du kan også variere mønstrene på toppen af portionsstykkerne!
Husk selvfølgelig at lægge en lille figur i et af stykkerne! ;-)
Ernæring
til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 638Kcal
- Carbo: 43.6g
- Samlet fedt: 45.3g
- Mættet fedt: 24.1g
- Proteiner: 11.3g
- Fibre: 3.7g
- Sukker: 15.3g
- ProPoints: 18
- SmartPoints: 27
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (140g)
Attributter
Kan fryses
Det kan du godt lide
Små raclette-tærter tatin i portionsstørrelse
Hjemmelavede æblehalvmåner
Chouquettes, choux med perlesukker
Hurtig tortillapizza
Tærte med tal – nummerkage
Vagtler med svesker
Briochetærte med blommer
Champagnesuppe, en festlig cocktail
Gulerod i honning- og klementinsauce
Dadelkaramel
Torsk i bagepapir
Salatsuppe med kikærtesalat
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Juliette HessJeg har skabt kulinarisk indhold for Petitchef siden 2017.
Jeg elsker at rejse og opdage nye retter, afprøve nye madtrends og besøge nye restauranter.
Jeg er vild med pasta og nudler i alle former ❤ fra udonnudler til tagliatelle, jeg elsker at tilberede dem og endda at lave dem selv derhjemme!
Lige nu er jeg i gang med at forberede, filme og fotografere jeres næste opskrift, og jeg håber, at I vil kunne lide den!
Jeg elsker at rejse og opdage nye retter, afprøve nye madtrends og besøge nye restauranter.
Jeg er vild med pasta og nudler i alle former ❤ fra udonnudler til tagliatelle, jeg elsker at tilberede dem og endda at lave dem selv derhjemme!
Lige nu er jeg i gang med at forberede, filme og fotografere jeres næste opskrift, og jeg håber, at I vil kunne lide den!
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Bedøm denne opskrift