Ruller med squash og sardiner

Name: Ruller med squash og sardiner
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 20
Cuisine: Da
Ingredients: 2 courgetter; 2 store spiseskefulde mascarpone-ost; salt; peber; 1 dåse sardiner i olie

Stem nu

Forret

Meget let

5 min

18 Kcal

Endnu en opskrift, der beviser, at courgetten har mere end ét trick i ærmet! Den er perfekt som aperitif, og så er den supernem at lave og frem for alt hurtig ;-) Den er faktisk så nem, at du ikke bør tøve med at invitere børnene med, når du laver den - de vil elske den!

Ingredienser

2 courgetter
2 store spiseskefulde mascarpone-ost
salt
peber
1 dåse sardiner i olie

Forberedelse

Skær courgetten i strimler med en grøntsagsskræller.
Mos sardinerne med lidt af deres olie, og bland dem med mascarpone. Smag til med krydderier.
Læg lidt fyld på den ene ende af courgetteskiven, og rul skiven sammen. Gentag, indtil fyldet er færdigt.