Börek med fetaost og persille
Stem nu
Disse börek med ost og spinat smager fantastisk! De små ruller er perfekte som en velsmagende snack, forret eller aftensmad, uanset om de serveres varme eller kolde. Og med denne enkle opskrift på börek med færdig yufkadej er de også virkelig nemme at tilberede.
Ingredienser
1
Materialer
- Pande
- Skål
- Pensel
- Køkkenrulle
Forberedelse
Forberedelse20 min
Tilberedningstid15 min
Smuldr fåreosten eller fetaen i en skål med fingrene. Vask persillen, lad den dryppe af, fjern bladene fra stilkene, hak den groft, og bland den i osten.
Pensl dejen med solsikkeolie (der kan være olie tilovers). Fordel fyldet på den brede ende af hver trekant med en ske i en tykkelse på ca. 2 cm. Tryk fyldet lidt ned, og rul dejen stramt sammen fra den brede ende til spidsen af dejen. Pensl ydersiden igen med solsikkeolie.
Varm en pande op med den resterende olie, og steg rullerne på begge sider i ca. 2 minutter, til de er sprøde.
Lad rullerne dryppe af på køkkenrulle.
- Dine börek-ruller er klar.
FAQ ❓
Hvor lang tid tager det at lave börek med fåreost og persille?
Den samlede tilberedningstid er cirka 35 minutter, inklusive 20 minutters forberedelsestid og 15 minutters stegetid.
Kan jeg erstatte yufkadejen med en anden type dej?
Ja, du kan erstatte yufkadej med filodej eller butterdej, men konsistensen og smagen kan variere en smule.
Hvordan kan jeg tilpasse börek til en vegetarisk udgave?
Du kan tilpasse fyldet med forskellige grøntsager som spinat, squash eller svampe for at lave en lækker vegetarisk variant.
Hvordan opbevarer jeg rester af börek korrekt?
Lad börekene køle helt af, og opbevar dem i en lufttæt beholder i køleskabet, så de holder sig friske.
Kan jeg lave börek i forvejen?
Ja, du kan fylde börekene i forvejen og stege dem lige inden servering, så de bevarer deres sprødhed.
Køkkengrej
Kogeplade
Attributter
Opbevaring i køleskab
Det kan du godt lide
Squash med citron og fetaost
Spanakopita – den supernemme græske tærte med spinat og feta
Fetastænger med sesamfrø
Hvidløgsbrød med persille
Butterdejssnurrer med ost og persille: et must til aperitiffen
Nem omelet med champignoner, skinke og persille
Tyrkiske pandekager fyldt med feta, citron og persille - gözleme
Prefou med hvidløg og persille
Knuste kartofler med persille og hvidløg – det perfekte tilbehør!
Bagt hummer med persille og citron – enkelhed og raffinement
Bagt hokkaidogræskar med kikærter, rosmarin og feta
Persille- og jordnøddepesto, en eksplosion af smag
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Bedøm denne opskrift