Nem og farverig rødbedesuppe
Forret Meget let 10 min 15 min
Ingredienser: 500 g kogt rødbede 1 kartoffel 1 bouillonterning 50 cl vand 100 g yoghurt naturel Salt Græskarkerner Et par persilleblade
Supper og gryderetter
40 Opskrifter
Afrikansk suppe: tomat, jordnød og mangold - afrikansk jordnøddesuppe
Hovedret Meget let 15 min 40 min
Ingredienser: 50 cl vand 1 bouillonterning (grøntsag) 1 rødløg 25 cl vand 7 g frisk ingefær 4 fed hvidløg 1 tsk. salt 150 g mangold 100 g jordnødder 70 g...
Tortellini-suppe
Hovedret Meget let 15 min 10 min
Ingredienser: Lageret : 750 ml vand 1 terning med grøntsagsbouillon 60 g mandelsmør 70 g tomatpuré 1 spsk balsamicoeddike 1 tsk salt 1/2 tsk hvidløgspulver 1/2...
Asiatisk kyllingesuppe, ultra-fragrant og trøstende
Hovedret Meget let 10 min 20 min
Ingredienser: 150 g kyllingebryst Et dryp olivenolie 1 liter kyllingefond 1/2 teskefuld frisk ingefær 3 hvide løg 3 spsk nuoc-mâm-sauce (fiskesauce) Peber Et par...
Spinatsuppe, tricket til at få alle til at spise grøntsager!
Forret Meget let 10 min 20 min
Ingredienser: 300 g spinat (frisk eller frossen) 300 g kartofler 1 liter grøntsagsbouillon 2 fed hvidløg 2 spsk græskarkerner 2 spiseskefulde solsikkekerner Lidt...
Grøntsagssuppe med thermomix
Forret Meget let 10 min 20 min
Ingredienser: 150 g hvide porrer 200 g kartofler 360 g gulerødder 120 g majroe 200 g knoldselleri 1 fed hvidløg 1 gult løg 20 ml olivenolie En knivspids groft...
Hvordan koger jeg korallinser?
Hovedret Meget let 2 min 10 min
Ingredienser: 140 g korallinser (ca. et glas) 3 glas vand
Græskar- og ricottasauce, perfekt til pasta eller fyldt i ravioli!
Tilbehør Meget let 10 min 15 min
Ingredienser: 500 g græskar 1 spsk. olivenolie 1 tsk. tørret rosmarin 1 tsk. salt 1 tsk. peber 8 spsk. ricotta 8 spsk. parmesanost
Pastinakpuré for at (gen)opdage denne glemte grøntsag
Tilbehør Meget let 10 min 15 min
Ingredienser: 500 g pastinakker 1 stor kartoffel 1 spiseskefuld fløde (eller 2 afhængigt af konsistensen) salt peber
Vegetarisk chorba, en smagfuld og lækker suppe!
Forret Meget let 15 min 30 min
Ingredienser: 400 g hele flåede tomater (1 dåse) 75 g vermicelli-pasta 265 g kikærter (kogte og afdryppede, 1 dåse) 1 liter vand 1 løg 1 gulerod 1/2 bundt...
Vegetariske verrines: ærtesuppe, parmesancrumble og mascarponecreme
Forret Meget let 30 min 17 min
Ingredienser: Smuldret parmesan: 50 g mel 40 g parmesanost 50 g koldt smør Fløde af ærtesuppe: 280 g kogte ærter, afdryppede 15 cl bouillon 1 spsk fløde salt...
Cremet og nem kassavapuré
Tilbehør Meget let 5 min 30 min
Ingredienser: 1 kg maniok (kassava) 3 kopper mælk (cirka) 3 spiseskefulde smør (eller margarine) 2 spiseskefulde ostemasse (eller mere) salt efter smag
Hvordan tilbereder man linser?
Tilbehør Meget let 5 min 40 min
Ingredienser: 1 løg 2 fed hvidløg olivenolie ½ tsk spidskommen (eller efter smag) 1 liter vand 160 g (1 kop) linser salt chili 2 laurbærblade
Grøn detox-juice uden ekstraktionsmaskine, så du får flest mulige vitaminer!
Drik Meget let 5 min
Ingredienser: 1/2 agurk 1 grønt æble Saft af 1 citron 50 g frisk spinat 15 cl vand