Petitchef team / Patricia González - side 5
Patricia González
Jeg brænder for madlavning og god mad, og mit liv drejer sig om omhyggeligt udvalgte ord og træskeer. Ansvarlig, men glemsom. Jeg er journalist og forfatter med mange års erfaring, og jeg har fundet mit ideelle hjørne i Frankrig, hvor jeg arbejder som skribent for Petitchef. Jeg elsker bœuf bourguignon, men jeg savner min mors salmorejo. Her kombinerer jeg min kærlighed til at skrive og lækre smage for at dele opskrifter og køkkenhistorier, som jeg håber vil inspirere dig. Jeg kan godt lide min tortilla med løg og lidt underkogt :)
250 optegnelser
Fire fejl med madfarver, der forklarer, hvorfor dine halloweendesserter ikke bliver, som du havde håbet.
8 pistacieopskrifter, der ligner bageropskrifter, men som du kan lave derhjemme i dag.
I supermarkedet: 3-4-3-reglen til at vælge en god yoghurt, ifølge ernæringsekspert Boticaria Garcia
Sådan laver du den mest luftige franske brioche: trin-for-trin opskrift på et perfekt resultat
Disse hjemmelavede kiks vil få dig til at glemme de industrielle for altid.
Det lyder nemt at tilberede svampe ... men næsten alle begår en af disse 4 fejl
9 efterårsdrinks, der ikke forstår sig på mode, og som vi altid vender tilbage til, når det kolde vejr kommer.
Lyden af nydelse: I hvilke lande er det ikke uhøfligt at larme, mens man spiser?
Hvorfor opvarmning af et glas vand i mikrobølgeovnen kan være farligere, end du tror
Du gætter aldrig den hemmelige ingrediens i denne saftige og luftige chokoladekage.
7 efterårsagtige svampekager med sæsonens ingredienser
11 Efterårets cremer og supper med sæsonens ingredienser
Huevos rancheros: den ikoniske og velsmagende mexicanske opskrift
11 Tex-Mex-opskrifter, du kan lave derhjemme, og som altid er et hit ved bordet
14 tips til at undgå at gå fallit, når du spiser, hvis du er universitetsstuderende
Mango sago, den asiatiske dessert med tapioka og mango, der erobrer med sin enkelhed.
Hvilket hakket kød du skal vælge afhængigt af den ret, du skal lave (og gør det rigtigt hver gang)
Hvorfor er din stegning fedtet? Nøglen ligger i olien
Hjemmelavet mangomarmelade med kun 3 ingredienser!
Vores 6 yndlingsdesserter i mikroovn: nemme, hurtige og smagfulde
8 opskrifter på hakket kød, så du kan rejse uden at forlade køkkenet
14 nemme hjemmelavede opskrifter på sød og salt morgenmad (ud over toast)