Petitchef team / Patricia González - side 6
Patricia González
Jeg brænder for madlavning og god mad, og mit liv drejer sig om omhyggeligt udvalgte ord og træskeer. Ansvarlig, men glemsom. Jeg er journalist og forfatter med mange års erfaring, og jeg har fundet mit ideelle hjørne i Frankrig, hvor jeg arbejder som skribent for Petitchef. Jeg elsker bœuf bourguignon, men jeg savner min mors salmorejo. Her kombinerer jeg min kærlighed til at skrive og lækre smage for at dele opskrifter og køkkenhistorier, som jeg håber vil inspirere dig. Jeg kan godt lide min tortilla med løg og lidt underkogt :)
250 optegnelser
Italien søger 100 frivillige dommere til verdensmesterskabet i tiramisu.
15 nemme gratiner, der hjælper dig med at organisere dine måltider ved skolestart
I september, figner bagt i ovnen med gedeost og honning
Mango bingsu, den lækre koreanske dessert med mango, der er et hit over hele verden
10 havregrynsopskrifter til en anderledes morgenmad og en god start på dagen
15 retter, du kan fryse ned og have klar til at overleve den nye hverdag
11 meget nyttige opskrifter med hakket kød Beyond steaks and meatballs!
Den brasilianske metode til at forlænge dine bikiniers levetid med køkkeningredienser
Kan kanelen i dit skab skade din lever?
Carpaccio af kammuslinger med citrusvinaigrette og pistacienødder, en elegant og nem forret
Zucchini- og grøn æblecreme med yoghurt klar på 30 minutter
Den mest populære fisk på skolemenuerne, forbudt i Frankrig på grund af sin toksicitet
Madforgiftning i hjemmet: Hvad ingen fortæller dig om krydskontaminering
8 desserter med højt proteinindhold, som du kan nyde uden dårlig samvittighed
Den perfekte kartoffelsalat findes og laves sådan her
Agua de valencia, en middelhavscocktail med cava og appelsin, som du kan lave derhjemme.
Hvornår bør man ikke spise muslinger? En praktisk guide til at genkende dem
De 5 hemmeligheder bag en god panna cotta
Dessert-mashup: kunsten at kombinere smage og 6 nemme opskrifter, du kan lave derhjemme
7 opskrifter på rissalat til at forny din sommermenu
Cherrytomater på deres højeste: 6 nemme og originale opskrifter på sommerforretter
Har du svært ved at gå på toilettet, når du er ude at rejse? Her er, hvad du kan gøre
