Petitchef team / Patricia González - side 6
Patricia González
Jeg brænder for madlavning og god mad, og mit liv drejer sig om omhyggeligt udvalgte ord og træskeer. Ansvarlig, men glemsom. Jeg er journalist og forfatter med mange års erfaring, og jeg har fundet mit ideelle hjørne i Frankrig, hvor jeg arbejder som skribent for Petitchef. Jeg elsker bœuf bourguignon, men jeg savner min mors salmorejo. Her kombinerer jeg min kærlighed til at skrive og lækre smage for at dele opskrifter og køkkenhistorier, som jeg håber vil inspirere dig. Jeg kan godt lide min tortilla med løg og lidt underkogt :)
164 optegnelser
Hvad gør specialkaffe til noget særligt?
Seks ting, du aldrig bør have på din køkkenø
Smid ikke citronskallen ud, men brug den til at drage fordel af dens fantastiske ernæringsmæssige egenskaber.
Forvandl dine kulhydrater og forbedr din sundhed med dette enkle køkkentrick
Der er altid plads til dessert i din mave, og videnskaben ved hvorfor.
Lær at tilberede den autentiske flan parisien derhjemme, den franske dessert, der tager storbyerne med storm.
Påvirker tidsomstillingen vores kost?
"Undskyld, jeg var sulten. Hvorfor bliver vi vrede, når vi er sultne?
Sådan vælger du den bedste frituregryde, og hvilke faktorer skal du overveje, før du køber?
Hvad kan jeg gøre for at undgå, at min hjemmelavede pesto bliver sort?
Fødevarer, der indeholder svinekød uden din viden, og hvordan du identificerer dets skjulte derivater
5 opskrifter på vaniljecreme lavet af konditorcreme, som alle konditorelskere bør prøve
Hvorfor spiser så mange mennesker kiwifrugter med skræl, er det bare en dille eller en sund trend?
Seks lækre opskrifter, der viser, hvorfor dadler fortjener en fast plads i dit spisekammer
Hvorfor flere og flere lægger toiletpapir i køleskabet
Kokkenes hemmelighed bag perfekt grønt: Blanchering af grøntsager
At indtage teposer kan være en risiko for dit helbred, og her er grunden til, at du bør undgå det så hurtigt som muligt.
7 desserter, der gør din kærlighed til kaffe til en uimodståelig oplevelse
Begå ikke denne farlige fejl, når du slukker en fedtbrand
Hvorfor skal man aldrig opbevare åbne dåser i køleskabet?
Bagepulver i køkkenet, ingrediensen, der forvandler dine opskrifter.
Tricks, der vil ændre den måde, du laver mad på: Sådan jævner du gryderetter og opnår den ideelle konsistens.