Petitchef team / Patricia González - side 4
Patricia González
Jeg brænder for madlavning og god mad, og mit liv drejer sig om omhyggeligt udvalgte ord og træskeer. Ansvarlig, men glemsom. Jeg er journalist og forfatter med mange års erfaring, og jeg har fundet mit ideelle hjørne i Frankrig, hvor jeg arbejder som skribent for Petitchef. Jeg elsker bœuf bourguignon, men jeg savner min mors salmorejo. Her kombinerer jeg min kærlighed til at skrive og lækre smage for at dele opskrifter og køkkenhistorier, som jeg håber vil inspirere dig. Jeg kan godt lide min tortilla med løg og lidt underkogt :)
253 optegnelser
Soletilla-kager: den gode genvej til juledesserter uden ovn (og uden anstrengelse)
Den mørbradbøf, du vil servere til jul, starter med at undgå disse fejltagelser
Den perfekte ost til enhver spinatret: 8 opskrifter, der gør det rigtigt hver gang.
Pynt op til jul med det, du allerede har i dit køkken (og ikke har tænkt på at bruge).
Sådan laver du koralfliser, der giver dine retter et elegant præg
25 opskrifter med ost til jul: fra originale appetitvækkere til klassikere, der aldrig går galt i byen
En julemenu til under 10 euro pr. person: en mulig, elegant og meget økonomisk fest.
Tegnene, der hjælper dig med at genkende en frisk reje, når du køber ind
Opskrifter på butterdej til jul: forretter, retter og desserter, der aldrig slår fejl
Cremet avocadomayonnaise med hårdkogt æg - uden rå æg
Sådan laver du et hjemmelavet honningkagehus fra bunden (og får det til at se fantastisk ud)
Kolde appetitvækkere til jul. 23 opskrifter uden madlavning, enkle, farverige og perfekte til at vise frem.
Sådan fylder du dit hjem med duften af jul med ingredienser, du allerede har i køkkenet
Årets mest uventede parring: vin og is, den vindende kombination hos TikTok
Dette er Sveriges ulækre madmuseum: verdens mest ulækre (og fascinerende) madmuseum.
Citronmarengstærte: Desserten, der altid fungerer til jul, i tre forskellige formater
Tre søde sager inspireret af Raffaellos chokolader, som du får lyst til at lave denne jul.
Canelé: den franske lektion i, hvordan man får mest muligt ud af rester
Opsparing til jul starter i november: Hvad skal du købe nu for at bruge mindre?
Andalusisk ajoblanco: den kolde suppe, du altid vil have om sommeren
Traditionelt marokkansk wienerbrød med murstensdej, kylling og krydderier
De bevægelser, der gør dig utilpas på en japansk restaurant, og som næsten alle gør uden at vide det.