Petitchef team / Patricia González - side 4
Patricia González
Jeg brænder for madlavning og god mad, og mit liv drejer sig om omhyggeligt udvalgte ord og træskeer. Ansvarlig, men glemsom. Jeg er journalist og forfatter med mange års erfaring, og jeg har fundet mit ideelle hjørne i Frankrig, hvor jeg arbejder som skribent for Petitchef. Jeg elsker bœuf bourguignon, men jeg savner min mors salmorejo. Her kombinerer jeg min kærlighed til at skrive og lækre smage for at dele opskrifter og køkkenhistorier, som jeg håber vil inspirere dig. Jeg kan godt lide min tortilla med løg og lidt underkogt :)
194 optegnelser
14 tips til at undgå at gå fallit, når du spiser, hvis du er universitetsstuderende
Hvilket hakket kød du skal vælge afhængigt af den ret, du skal lave (og gør det rigtigt hver gang)
Hvorfor er din stegning fedtet? Nøglen ligger i olien
Vores 6 yndlingsdesserter i mikroovn: nemme, hurtige og smagfulde
8 opskrifter på hakket kød, så du kan rejse uden at forlade køkkenet
14 nemme hjemmelavede opskrifter på sød og salt morgenmad (ud over toast)
6 måder at opbevare figner på og nyde dem hele året rundt
Italien søger 100 frivillige dommere til verdensmesterskabet i tiramisu.
15 nemme gratiner, der hjælper dig med at organisere dine måltider ved skolestart
I september, figner bagt i ovnen med gedeost og honning
10 havregrynsopskrifter til en anderledes morgenmad og en god start på dagen
15 retter, du kan fryse ned og have klar til at overleve den nye hverdag
11 meget nyttige opskrifter med hakket kød Beyond steaks and meatballs!
Den brasilianske metode til at forlænge dine bikiniers levetid med køkkeningredienser
Kan kanelen i dit skab skade din lever?
Den mest populære fisk på skolemenuerne, forbudt i Frankrig på grund af sin toksicitet
Madforgiftning i hjemmet: Hvad ingen fortæller dig om krydskontaminering
8 desserter med højt proteinindhold, som du kan nyde uden dårlig samvittighed
Den perfekte kartoffelsalat findes og laves sådan her
Hvornår bør man ikke spise muslinger? En praktisk guide til at genkende dem
De 5 hemmeligheder bag en god panna cotta
Dessert-mashup: kunsten at kombinere smage og 6 nemme opskrifter, du kan lave derhjemme