
Petitchef team / Patricia González - side 4

Jeg brænder for madlavning og god mad, og mit liv drejer sig om omhyggeligt udvalgte ord og træskeer. Ansvarlig, men glemsom. Jeg er journalist og forfatter med mange års erfaring, og jeg har fundet mit ideelle hjørne i Frankrig, hvor jeg arbejder som skribent for Petitchef. Jeg elsker bœuf bourguignon, men jeg savner min mors salmorejo. Her kombinerer jeg min kærlighed til at skrive og lækre smage for at dele opskrifter og køkkenhistorier, som jeg håber vil inspirere dig. Jeg kan godt lide min tortilla med løg og lidt underkogt :)
99 optegnelser


7 desserter, der gør din kærlighed til kaffe til en uimodståelig oplevelse

Begå ikke denne farlige fejl, når du slukker en fedtbrand

Hvorfor skal man aldrig opbevare åbne dåser i køleskabet?

Bagepulver i køkkenet, ingrediensen, der forvandler dine opskrifter.

Tricks, der vil ændre den måde, du laver mad på: Sådan jævner du gryderetter og opnår den ideelle konsistens.

Smid ikke den tørrede citron ud. Brug disse tips til at få mest muligt ud af den

Farvel til teflon, goddag til rustfrit stål: Den endelige guide til at mestre giftfri stegepander

Efter at have taget antibiotika: Hvad skal du spise for at hjælpe din tarm med at komme sig?

Få mest muligt ud af kraften i disse frø, som alle taler om: hvad de er, hvordan man bruger dem, og hvorfor du skal prøve dem.

Lad dig ikke narre Er dine oliven virkelig sorte eller farvede?

Hvis du opbevarer disse frugter sammen, bliver de hurtigere fordærvet. Tricket til at få dem til at holde længere

Hjertekage til valentinsdag. Opskrift og tips til at lave en perfekt hjertekage.

Overraskende anvendelser af rosmarin i køkkenet og andre steder

Fejl ved middagsbordet, der betaler sig i sengen: de fødevarer, der kan sabotere din sexlyst på kort og lang sigt.

Begå ikke disse 9 (meget) almindelige fejl, når du laver chimichurri-sauce

Fem nøgler til en virkelig god andalusisk gazpacho

Hvilke grøntsager skal i køleskabet?

Toxoplasmoseparasit fundet i én ud af 25 salater i poser

Er det sandt, at smør lindrer mindre forbrændinger?

Hjemmetricket til at vide, om din sojasauce er af god kvalitet

Er det sikkert at genfryse optøet mad?

8 fejl, når du tilbereder kød, og hvordan du nemt kan rette dem
