Det asiatiske køkken

105 Opskrifter

Tamago sando: den berømte japanske æggesandwich, som man finder i konbini!

Hovedret Meget let 5 min 10 min

Ingredienser: 4 skiver sandwichbrød uden skorpe 3 æg (hårdkogte) 2 spsk. japansk mayonnaise (Kewpie her) 1 spsk. mælk 1 knivspids salt 1 knivspids sukker 1...

Air fryer-laksbidder med asiatisk marinade

Tilbehør Meget let 5 min 9 min

Ingredienser: 250 g rå laks 1 spsk. sojasauce 1 spsk. sesamolie 1 tsk. sriracha 1 spsk. honning 1 fed hvidløg eller 1 tsk. hvidløgspulver (valgfrit) 1 stk....

Hvordan tilbereder man instant-nudler? hurtig opskrift med oksekød og svampe!

Hovedret Meget let 10 min 10 min

Ingredienser: Nudlerne: 80 g instant-nudler (1 pakke) 50 cl vand Topping: 2 tsk ristet sesamolie 125 g hakket kød (i dette tilfælde frosset oksekød) 70 g svampe...

Hvordan tilbereder man makrel? prøv denne opskrift glaseret med sojasauce og honning!

Hovedret Meget let 10 min 10 min

Ingredienser: 1 renset makrelfilet 2 spsk sojasauce 1 tsk mirin 1 tsk ristet sesamolie 1 tsk honning Toppings: lyse sesamfrø purløg sriracha (valgfrit) Til at...

Tun onigiri, den lille japanske trekantede rissandwich - おにぎり

Hovedret Meget let 10 min 25 min

Ingredienser: Risene: Vand (til at vaske risene) 200 g sushi-ris 220 ml vand 1 spsk sesamfrø (sorte og hvide eller gyldne) 1 nori-tang Fyld 70 g kogt tun, drænet...

Ceviche med hjertemuslinger på dåse

Forret Meget let 15 min

Ingredienser: 1/2 avocado 1/2 tomat 1/2 rødløg 1/4 mango Ingefær (et stykke på størrelse med et halvt hvidløg) 100 g hjertemuslinger på dåse (1 dåse) 1/2 lime...

Kyllingekebab med sataysauce, en kulinarisk rejse til asien!

Hovedret Meget let 15 min 16 min

Ingredienser: Marinaden: 1 spsk. olie (i dette tilfælde solsikkeolie) 1/2 teskefuld salt 1/2 tsk. peber 1 knivspids karrypulver 1 knivspids gurkemejepulver 1...

Superlækker peanutsatay-sauce

Tilbehør Meget let 10 min 5 min

Ingredienser: 1 spsk. neutral olie 50 g jordnøddesmør 1 spsk. rød karrypasta (høvlet) 15 cl kokosmælk 1/4 lime (saft) 1 spsk. honning 2 spsk. sojasauce 1 fed...

Rejeudon-nudler med krydret peanutsauce

Hovedret Meget let 3 min 6 min

Ingredienser: Rejer: 1 tsk sesamolie 4 rejer (+/-) Sauce: 1,5 spsk sojasauce 1 (stor) spiseskefuld jordnøddepuré 1/2 fed hvidløg 1 lille stykke ingefær 1/2...