Bibimbap, den traditionelle koreanske ret
Hovedret Meget let 30 min 20 min
Ingredienser: Marinaden: 2 spsk. sojasauce 2 spsk. riseddike 1 fed hvidløg 5 g frisk ingefær 200 g oksekød til grillning Grøntsagerne 1 gulerod (100 g) 1...
Det asiatiske køkken
105 Opskrifter
Koreansk laks med gochujang-sauce klar på 8 minutter
Hovedret Meget let 5 min 8 min
Ingredienser: 1 laksefilet 1 spsk. gochujang (fermenteret chilipasta) 1/2 spsk. sesamolie 1 tsk. riseddike 1/2 fed hvidløg 1 lille stykke frisk ingefær 1 tsk....
Svampe i koreansk stil - shiitake-svampe i gochujang-sauce
Hovedret Meget let 10 min 10 min
Ingredienser: Til marinaden: 100 g shiitake-svampe 1 spsk. gochujang-sauce (fermenteret chilipasta) 2 spsk. sojasauce 2 spsk. mirin (sake-sauce) 1 tsk. honning 1...
Hvordan laver man sushiris?
Tilbehør Meget let 5 min 15 min
Ingredienser: Ris (sushi-tilstand) : 400 gram kortkornede ris vand (til at vaske risene og fjerne stivelsen) 700 ml vand (til tilberedning) Tilberedning af...
Butter chicken, den indiske ret med kylling par excellence!
Hovedret Meget let 20 min 40 min
Ingredienser: Marinade: 600 g kyllingebryst 25 g tomatpuré (1 spsk) 1 fed hvidløg (knust) 1 lille stykke frisk ingefær Salt 2 tsk garam massala Saft af en lime...
Teriyaki-kylling, den søde og salte japanske toppingsauce, som du vil elske!
Hovedret Meget let 10 min 15 min
Ingredienser: Marinade: 300 g kylling (i dette tilfælde udbenede kyllingelår) 3 spsk. saltet sojasauce 1 stykke frisk ingefær 1 lille fed hvidløg 2 spsk. majsmel...
Hjemmelavet teriyakisauce, perfekt til laks og kylling!
Tilbehør Meget let 5 min 10 min
Ingredienser: 90 g sojasauce 75 g mirin 45 g brun farin 2 spiseskefulde majsmel
Kinesisk nudelwok (grøntsager og tekstureret sojaprotein)
Hovedret Meget let 20 min 20 min
Ingredienser: Til marinaden : 60 ml sojasauce 2 spsk agavesirup 1 spsk tomatpuré 2 spsk sesamolie 1 spsk hvidløgspulver 2 spsk riseddike 1 stykke frisk ingefær...
Mochis med jordnøddesmør
Dessert Meget let 15 min
Ingredienser: 80 g glutinøst rismel 70 g hvidt sukker 30 g majsstivelse 160 g jordnøddesmør 14 cl vand
New york roll express med speculoos - hurtig og økonomisk opskrift
Dessert Meget let 15 min 25 min
Ingredienser: Brødene: 1 dåse croissantdej 1 æg 2 spsk brun farin (+/-) Fyldet: 10 cl single cream 30% MG 50 g mascarpone-ost 20 g speculoos-smørepålæg...
Kyllingelår med japansk marinade
Tilbehør Meget let 5 min 25 min
Ingredienser: 4 trommestikker af kylling 2 spsk. sojasauce 1 spsk. sesamolie 1/2 spsk. cidereddike 1 spsk. brunt sukker 1 tsk sriracha/gochujang/ hot sauce 1...
Broccoli og rejer i en krydret koreansk sauce - et enkelt, afbalanceret og krydret måltid
Hovedret Meget let 5 min 20 min
Ingredienser: 1/2 spsk sesamolie 300 g broccoli (1 broccoli) 10 rejer (kogte og frosne her) 100 g ris (3 farver) Sauce: 1 spsk. sesamolie 1 spsk. sojasauce 1 fed...
Fuldkornsris med broccoli og rejer! let og afbalanceret
Hovedret Meget let 5 min 15 min
Ingredienser: 120 g ris (3 farver) 1/2 spsk. olivenolie 1 fed hvidløg salt peber 300 g broccoli (1 broccoli) 12 rejer (kogte og frosne her) Tilbehør:(valgfrit)...
Cookies med gochujang, søde, salte og krydrede kiks!
Snack Meget let 10 min 11 min
Ingredienser: Gochujang-creme: 15 g smør 15 g blond vergeoise (eller brunt sukker) 1 spsk. gochujang (koreansk fermenteret chilipasta) Småkagedej: 100 g smør 100...
Stegt kylling i koreansk stil, super sprød!
Hovedret Meget let 15 min
Ingredienser: 1. marinade: 250 g kylling (2 fileter) 25 cl mælk 2. marinade: salt peber 1 fed hvidløg 1 lille stykke frisk ingefær 1 spsk. mælk Brødkrummer 150 g...
Hvordan laver man buldak-nudler med carbonara-smag? den bedste opskrift!
Hovedret Meget let 5 min 4 min
Ingredienser: 2 skiver bacon 15 cl vand 15 cl mælk 20 g revet mozzarellaost 20 g revet cheddarost 1 pakke Buldak carbonara-nudler Purløg
Hvordan laver man cheese buldak? hurtig og nem opskrift!
Hovedret Meget let 5 min 4 min
Ingredienser: 15 cl vand 15 cl mælk 15 g revet mozzarellaost 15 g revet cheddarost 15 g revet parmesanost 1 pakke Buldak-nudler med ostesmag purløg
Vegetabilsk tagliatellesalat med jordnøddesauce
Forret Meget let 15 min
Ingredienser: 1 agurk 2 gulerødder 1-2 spsk. olivenolie 1 spsk. jordnøddepuré Saft af 1 lime salt peber 50 g fetaost (smuldret) 1 håndfuld peanuts (knuste,...
Peanutsauce
Andet Meget let 1 min
Ingredienser: 1 (til 2) spiseskefulde olivenolie 1 spsk. jordnøddesmør 1 grøn citron (saft) salt chili
Japansk syltet agurkesalat
Forret Meget let 10 min
Ingredienser: 1 hel agurk (økologisk) 2 tsk. sukker 1 stor tsk. groft salt 3 spsk. riseddike 1 spsk. sojasauce 2 teskefulde sesamfrø
Hvordan laver jeg hjemmelavet japansk panko-rasp? nem og økonomisk opskrift
Tilbehør Meget let 10 min 50 min
Ingredienser: 6 skiver sandwichbrød (frisk eller gammelt)
Supernemme sushiris i cookeo!
Tilbehør Meget let 3 min 2 min
Ingredienser: 200 g sushiris (runde ris) 210 ml vand 25 ml riseddike 1 tsk. salt 2 tsk. sukker
Paneret aubergine med panko-rasp, japansk karry i katsu-stil, men vegetarisk
Hovedret Meget let 40 min 40 min
Ingredienser: Stegt aubergine: 1 aubergine 1 tsk. olivenolie Brødkrummer 30 g mel (+/-) 1 æg salt peber 30 g panko-brødkrummer (+/-) Olie (til stegning) Sushiris...
Courgette-kebab med en lækker, krydret asiatisk sauce
Tilbehør Meget let 10 min 8 min
Ingredienser: Sauce: 4 spsk. sojasauce 1 tsk. hvid miso 1 tsk. srirachasauce (chili) 1 spsk. østerssauce 1 spsk. honning 1 tsk. sesamolie (+/-) 1 courgette...