Quiche med bacontern
Stem nu
Hvis du er på udkig efter et enkelt måltid, er denne opskrift på quiche med bacon lige noget for dig! Den er perfekt som forret eller hovedret, f.eks. sammen med en lille salat.
Ingredienser
6
Til den hjemmelavede mørdej:
Til fyldet:
Forberedelse
Forberedelse15 min
Tilberedningstid35 min
Til mørdejen:
Du kan bruge færdiglavet mørdej, hvis du ønsker det.
Hvis du vil lave den selv, kan du se vores opskrift på hjemmelavet mørdej (video).
Drys mel på bordet, og rul dejen ud, til den er ca. 1 cm tyk.
Når dejen er klar, lægges den i en tærteform, og kanterne trykkes på plads.
Prik bunden med en gaffel.
Du kan pynte kanterne, hvis du ønsker det.
Bag i 7 minutter ved 200 °C.
Til fyldet:
Pisk æggene sammen.
Tilsæt cremefraiche, og rør det sammen.
Tilsæt baconternene, og rør igen.
Når mørdejen er forbagt, hældes fyldet i.
Drys eventuelt med revet ost.
Bag i 30-40 minutter ved 180 °C.
Så er quichen klar!
FAQ ❓
Hvordan kan jeg gøre min quiche med bacontern endnu mere smagfuld?
Du kan tilføje friske krydderurter som timian eller persille eller grøntsager som spinat eller porrer for at fremhæve smagen.
Hvad er den bedste måde at opbevare quiche med bacontern på?
Det anbefales at opbevare quichen i køleskabet i en lufttæt beholder. Her kan den holde sig i op til 3 dage.
Kan jeg tilberede quiche med bacontern på forhånd?
Ja, du kan tilberede quichen på forhånd og varme den i ovnen inden servering. Det sparer tid, når du skal servere måltidet.
Kan jeg erstatte baconternene med en anden slags kød?
Absolut! Du kan bruge skinke eller kylling eller vælge et vegetarisk alternativ som røget tofu, hvis du vil lave en version uden kød.
Hvor stammer quiche med bacontern fra?
Quiche med bacontern stammer fra Lorraine-regionen i Frankrig, hvor den traditionelt tilberedes med mørdej og fyld af æg og fløde.
Ernæring
til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 571Kcal
- Carbo: 25.2g
- Samlet fedt: 45.3g
- Mættet fedt: 28.6g
- Proteiner: 14.5g
- Fibre: 1.3g
- Sukker: 2.7g
- ProPoints: 16
- SmartPoints: 24
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (176g)
Køkkengrej
Ovn
Det kan du godt lide
Baconmuffins
Saltkage med bacon, gedeost og valnødder
Hvidkål med bacontern
Hestebønnesalat med bacontern
Fougasse med bacontern og løg
Æg i cocotte med bacon og purløg – hurtig opskrift
Engelske muffins med æg og bacon
Pasta med græskar og bacon
Bundter af grønne bønner med røget bacon
Bagte kartofler svøbt i røget bacon
Cremet og smagfuld risotto med radicchio, speck og philadelphia
Forretsspyd med kartofler og røget bacon
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Bedøm denne opskrift