Bacon-quiche
Stem nu
Hvis du er på udkig efter et enkelt måltid, er denne opskrift på quiche med bacon lige noget for dig! Den er perfekt som forret eller hovedret, f.eks. sammen med en lille salat.
Ingredienser
6
Til den hjemmelavede mørdej :
Til fyldet :
Forberedelse
Forberedelse15 min
Tilberedningstid35 min
Til mørdejen :
Du kan tage en færdiglavet mørdej, hvis du vil.
For at lave den, se vores opskrift på hjemmelavet mørdej (video)
Mel overfladen, og rul så dejen ud, til den er ca. 1 cm tyk.
Når den er klar, lægges den i en form, og kanterne trykkes sammen.
Prik bunden med en gaffel.
Du kan dekorere kanterne, hvis du ønsker det.
Bag i 7 minutter ved 200 °C.
Til fyldet:
Pisk æggene sammen.
Tilsæt cremefraiche. Bland det godt.
Tilsæt bacon, og bland igen.
Når dejen er færdig, hælder du fyldet i.
Drys eventuelt med revet ost.
Bag i 30-40 minutter ved 180 °C.
Og der har du det!
FAQ ❓
Hvordan kan jeg gøre min bacon-quiche mere smagfuld?
Du kan tilføje krydderurter som timian eller persille, eller eksperimentere med forskellige oste for at give ekstra smag.
Hvad er den bedste måde at opbevare rester af bacon-quiche på?
Opbevar quichen i en tætsluttende beholder i køleskabet, og den kan holde sig frisk i op til 3 dage.
Kan jeg lave bacon-quichen på forhånd?
Ja, du kan forberede quichen dagen før og opbevare den i køleskabet, så den er klar til at blive bagt dagen efter.
Hvilke salater passer godt til bacon-quiche?
En frisk grøn salat med citronvinaigrette eller en simpel tomatsalat vil komplementere quichen perfekt.
Er der alternative ingredienser til bacon i quichen?
Ja, du kan bruge skinke, pølse eller endda grøntsager som spinat eller svampe for en vegetarisk version.
Ernæring
til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 571Kcal
- Carbo: 25.2g
- Samlet fedt: 45.3g
- Mættet fedt: 28.6g
- Proteiner: 14.5g
- Fibre: 1.3g
- Sukker: 2.7g
- ProPoints: 16
- SmartPoints: 24
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (176g)
Køkkengrej
Ovn
Det kan du godt lide
Bacon-muffins
Bacon-, gedeost- og valnøddekage
Hvidkål med bacon
Bønnesalat med bacon
Fougasse med bacon og løg
Oeufs cocotte med bacon og purløg, en hurtig opskrift
Engelske muffins med æg og bacon
Pasta med græskar og bacon
Bælge af grønne bønner og røget bacon
Bagte kartofler svøbt i røget bacon
Cremet og velsmagende risotto med radicchio, bacon og philadelphia
Aperitifspyd med kartofler og røget bacon
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Bedøm denne opskrift