Indisk tandoori-kylling
Tag dine smagsløg med på en rejse til Indien med vores opskrift på tandoori-kylling! Denne ret er lige så hurtig at lave, som den er nem (så længe du husker at marinere kyllingen, selvfølgelig ;-) ). Det tager kun 5 minutter at tilberede saucen, som er baseret på yoghurt, ingefær og selvfølgelig tandoori-krydderier. Server med en skål ris, og bon appétit!
Ingredienser
Forberedelse
Forbered marinaden: Skær kyllingen op, og læg den i en skål.
Tilsæt yoghurt naturel, cremefraiche, tandoori-krydderier og ingefær. Bland det hele godt.
Dæk marinaden med husholdningsfilm, og stil den på køl i 1 time (du kan lade den stå i 15 minutter eller natten over, hvis du ønsker det).
Hæld marinaden i en forvarmet stegepande. Steg kyllingen i ca. 10 minutter. Tilsæt limesaft, og bland igen.
Når kyllingen er færdigstegt, er den klar! Servér med ris og indisk naan!
Observationer
Hvordan kan jeg gøre tandoori-kyllingen mere krydret?
Du kan tilføje ekstra tandoori-krydderier eller inkludere chili-pulver i marinaden for at give retten mere varme.
Hvad er den bedste måde at marinere kyllingen på?
Det anbefales at marinere kyllingen i mindst 1 time, men for bedre smag kan du lade den marinere natten over.
Kan jeg bruge andre typer kød i stedet for kylling?
Ja, du kan bruge lam, svinekød eller endda tofu for en vegetarisk version af retten.
Hvilke sideretter passer godt til tandoori-kylling?
Servering med ris, indisk naan, eller en frisk salat vil komplementere retten perfekt.
Er der nogen sundhedsmæssige fordele ved at spise tandoori-kylling?
Ja, tandoori-kylling er ofte lavere i kalorier og fedt, især når den grilles, og krydderierne kan have antiinflammatoriske egenskaber.
Ernæring
- Carbo: 7.2g
- Samlet fedt: 19.1g
- Mættet fedt: 9g
- Proteiner: 32.6g
- Fibre: 1.7g
- Sukker: 5.2g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 10
Bedøm denne opskrift