Ovnbagte tagliatelle – opskrift mod madspild med pastarester

Name: Ovnbagte tagliatelle – opskrift mod madspild med pastarester
Prep time: 2 min
Cook time: 10 min
Total time: 12 min
Yield: 4
Cuisine: Da
Ingredients: 350 g allerede kogte tagliatelle, vendt med sauce; 120 g scamorza; Ekstra jomfruolivenolie efter behov; Finthakket basilikum efter behov

Stem nu

Hovedret

Meget let

12 min

445 Kcal

En opskrift mod madspild, hvor du kan bruge pasta, der er tilovers fra frokosten eller aftensmaden. Her har vi brugt tagliatelle, der allerede var vendt med en courgetteragout (du kan også bruge en klassisk ragout eller en enkel tomatsauce). Derefter lagde vi et par lag scamorza i tern imellem og satte retten i ovnen i cirka 10 minutter. Resultatet er en velsmagende ovnbagt pastaret, der er hurtig at tilberede. Opskriften kan laves med alle slags pastarester og er perfekt til at undgå madspild. Prøv den, og fortæl os, hvad du synes!

Ingredienser

350 g allerede kogte tagliatelle, vendt med sauce
120 g scamorza
Ekstra jomfruolivenolie efter behov
Finthakket basilikum efter behov

Materialer

Ovnfast fad

Forberedelse

Forberedelse2 min

Tilberedningstid10 min

Skær først scamorzaen i tern. Fordel lidt af saucen, som pastaen er vendt med, i bunden af det ovnfaste fad, og tilsæt derefter en smule olie.
Læg et første lag allerede kogte og saucevendte tagliatelle i fadet (cirka halvdelen). Tilsæt scamorza i tern og lidt mere sauce, hvis der er noget tilovers. Dæk derefter med resten af tagliatellene.
Tilsæt til sidst resten af scamorzaen i tern, dryp med lidt olie, og bag retten i 10 minutter ved 180 °C.
Tag fadet ud af ovnen, når tiden er gået, og drys de gratinerede tagliatelle med finthakket basilikum. Velbekomme!

Bedøm denne opskrift

Fremragende! Meget god God så så Ikke godt

FAQ ❓

Kan jeg bruge en anden type pasta?

Ja, selvfølgelig. Det er en opskrift mod madspild, og du kan bruge alle slags pasta, der allerede er vendt med en tomatbaseret sauce.

Hvor længe kan jeg opbevare de gratinerede tagliatelle?

De kan opbevares i køleskabet i højst én dag i en beholder med låg. Vi anbefaler dog, at du spiser dem, så snart de er færdige.

Kan jeg lave ovnbagte tagliatelle, selvom jeg ikke har pasta tilovers?

Ja. Sådan gør du:
1. Lav courgetteragout efter opskriften på vores hjemmeside.
2. Kog pastaen, og hæld vandet fra, mens den stadig er al dente.
3. Vend den hurtigt i courgetteragouten.
4. Følg trinnene i denne opskrift.