Terrine af frisk laks og røget laks
Stem nu
Frisk eller røget, vi elsker laks her! Og gør du? Så har vi lavet en terrine! Den er nem at lave og er en god måde at få hele familien til at spise fisk på. Server den med en blandet salat og få et enkelt og komplet måltid :-) Er du klar? Så kom i gang med at lave mad! Alt, hvad du skal gøre, er at følge vores trin-for-trin-instruktioner nedenfor på skrift, fotos og video :-D
Ingredienser
6
Materialer
- 1 røremaskine
- 1 kageform 22x11
- aluminium
Forberedelse
Forberedelse10 min
Tilberedningstid1 time
Hak den friske laks groft, og blend den med æg, hvidløg, fløde og purløg, til den er glat.
Læg skiver af røget laks i bunden af kageformen. Dæk med 1/3 af blandingen. Læg skiver af røget laks ovenpå, og gentag.
Hæld resten af blandingen over, og sæt formen i et vandbad. Dæk formen med aluminiumsfolie, og bag den i en forvarmet ovn ved 180 °C i 50 minutter.
Fjern folien, og kog i yderligere 10 minutter ved 180 °C.
Tag den forsigtigt ud af formen, drys med hakket purløg, og så er du klar!
FAQ ❓
Hvordan kan jeg gøre terrinen mere smagfuld?
Du kan tilføje krydderurter som dild eller basilikum, eller eksperimentere med forskellige typer fisk for at give terrinen en unik smag.
Hvad serverer man til terrinen af laks?
En blandet salat eller en let vinaigrette passer perfekt til terrinen og tilføjer friskhed til retten.
Kan jeg forberede terrinen dagen før?
Ja, terrinen kan laves dagen før og opbevares i køleskabet, så smagene får tid til at udvikle sig.
Hvilken type laks er bedst at bruge?
Både frisk og røget laks fungerer godt, men en kombination af begge giver en dejlig smagsdybde.
Er det muligt at fryse terrinen?
Ja, terrinen kan fryses, men det anbefales at spise den frisk for den bedste smagsoplevelse.
Ernæring
til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 247Kcal
- Carbo: 1.3g
- Samlet fedt: 19.5g
- Mættet fedt: 9.8g
- Proteiner: 16.4g
- Fibre: 0.1g
- Sukker: 1.1g
- ProPoints: 7
- SmartPoints: 9
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (121g)
Køkkengrej
Kogeplade
Attributter
Kan fryses
Opbevaring i køleskab
Det kan du godt lide
Frisk gedeost og røget laks på ristet brød
Terrine af courgette og røget laks
Tatar af frisk laks og grønne æbler
Rillettes af røget laks
Blomkålscreme, kokos og røget laks
Super forfriskende sommertærte: ricotta, agurk og røget laks
Makis med røget laks og avocado
Soufflés med røget laks og fromage frais
Tagliatelle med røget laks og dild
Fagottini med røget laks og gedeost
Verrines med røget laks og avocado
Scones med røget laks og dild
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Bedøm denne opskrift