22 opskrifter med ingefær, der begynder på tallerkenen og spreder varme omkring sig (til middage, der ikke går ubemærket hen)
Ingefær er mere end et krydderi: Det er en oplevelse. Med sin krydrede smag, indbydende aroma og eksotiske præg kan det forvandle enhver enkel opskrift til noget mindeværdigt.
Ingefær er kendt for sine stimulerende egenskaber og sin naturlige varme, men rækker ud over både sundhed og smag: Det skaber en stemning.
I dette udvalg af 22 opskrifter indgår ingefær i retter, der varmer, vækker sanserne og bryder rutinen ved bordet. Alt sammen er tænkt til dem, der gerne vil overraske – hvad enten det er til en middag for to, en særlig aften eller et hvilket som helst øjeblik, der fortjener at være noget ud over det sædvanlige.
Hvis du kun har brugt ingefær i te, så gør dig klar: Disse opskrifter viser, hvor alsidig, sanselig og uforglemmelig denne ingrediens kan være. For nogle gange kan det, der begynder med en god ret … føre til meget mere.
Disse 22 opskrifter med ingefær varmer ganen og skaber ubesværet den rette stemning
Hvis du elsker sødt og salt og krydret mad, er denne opskrift lige noget for dig! Vi er vilde med de asiatiske smage og sprødheden i disse Dakgangjeong-kyllingebidder . Gochujang vil varme dig om hjertet og tage dig med på en rejse til Korea ,...
Rissalat med rejer, squash og ingefær er en let og nærende ret, der er perfekt til sommeren: kulhydrater, protein og grøntsager i én frisk og velsmagende opskrift. Du kan spise den lige efter tilberedningen , hvis du er hjemme, men du kan også...
Hvad er bedre til at sende smagsløgene på rejse end en ret krydret med karry og kokosmælkens sødme? Prøv vores opskrift på kylling i karry!
I dag tager vi en tur til Indien uden at forlade køkkenet med denne lækre og utroligt hyggelige ret med sauce : butter chicken ! Møre stykker kylling tilberedt i en cremet sauce med tomater, fløde, smør og en hel masse krydderier, der sender...
Hvis du elsker kombinationen af sødt og salt, vil vores rejekarry med kokosmælk helt sikkert pirre dine smagsløg! Denne hurtige og nemme opskrift er klar på ingen tid og bringer solskin og eksotiske smage ind i dit køkken! Den er så lækker, at du bare...
Tag smagsløgene med på en rejse til Indien med vores opskrift på tandoori-kylling! Retten er både hurtig og nem at lave (hvis du altså husker at marinere kyllingen ;-) ). Det tager kun 5 minutter at lave saucen med yoghurt, ingefær og selvfølgelig...
På listen over varmende comfort food finder vi gerne en kikærtekarry ! Serveret med ris tager denne aromatiske ret dine smagsløg med på en rejse og varmer dig godt igennem :-) Synes du, vi overdriver? Prøv den, så bliver du snart selv begejstret...
Har du kyllingebryst og cornflakes? Perfekt! Med lidt mælk, æg og mel kan du glæde dig til en sprød kyllingeret!
Gå ikke i panik over alle ingredienserne og trinene i denne bibimbap – med lidt planlægning vil du se, at det ikke kunne være nemmere! :-) Navnet bibimbap kommer af det koreanske "bibim", der betyder "blandet", og "bap", der betyder "ris". Retten...
Kyllingefans kan variere smagen i dag ved at tilsætte ingefær og citrongræs! Denne nemme opskrift viser, at man kan genopfinde en klassisk ret med blot nogle få ingredienser. Serveret med risnudler bliver retten et enkelt, afbalanceret og glutenfrit...
Du kender sikkert gyoza, de små kinesiske dumplings, som vi bare elsker! Hvorfor ikke prøve at lave dem selv? Det er meget nemmere, end du måske tror ;-) Fra dejen til fyldet guider vi dig trin for trin gennem hele tilberedningen med skriftlige...
En dejligt sprød opskrift, der kan serveres som forret eller hovedret, for eksempel med en blandet salat.
En næringsrig ret med et asiatisk twist. Hvis du kan lide grøntsager og asiatisk mad, er dette opskriften for dig :D Grøntsagswok med marinerede rejer. Perfekt til en hverdag, serveret med ris. Man behøver ikke være på slankekur for at nyde en god...
Elsker du kinesisk mad? Så prøv vores opskrift på chow mein derhjemme! En lækker blanding af kinesiske nudler, kylling, ingefær og grøntsager – en komplet, afbalanceret og frem for alt nem ret! Opskriften er testet og godkendt af hele Ptitchef-teamet....
Er du vild med kombinationen af sødt og salt? Så kan du ikke modstå denne typisk vietnamesiske opskrift ;-) Mørt kød med en delikat krydring – en opskrift, der er 100 % godkendt!
Troede du, at vi ville lade dig stå uden festlige opskrifter til dine festmåltider? Så kender du os ikke godt nok! Her får du vores små glas med rejer og mango – en sød-salt kombination, som dine gæster vil elske. En nem opskrift på små glas med...
Vi ved, at du vil elske denne opskrift på stegte nudler, som er typiske for det japanske køkken. Yakisoba er en ret med stegte nudler, kød og grøntsager, vendt i en velsmagende, hjemmelavet sauce. Det er en af vores yndlingsretter til hverdagsmiddagen,...
Mangochutney er et tilbehør, der kan forvandle en enkel ret til en overraskende smagsoplevelse. Den stammer fra Indien, men er blevet populær over hele verden og findes i dag i mange velassorterede køkkener. Grundlaget er enkelt: mango, krydderier,...
Ved du ikke, hvad du skal lave med dine risnudler ? Her er en opskrift, der kan redde aftensmaden! Den er nem og hurtig at lave ;-) Vi holder det enkelt med svampe, en sauce med sojasauce og et blødkogt æg , der giver retten en ekstra blød og...
Gør kyllingen endnu mere uimodståelig til frokost med teriyakisauce! Den velafbalancerede kombination af sødt og salt giver lyst til mere. Servér den med ris og/eller en håndfuld stegte grøntsager for et velsmagende og velafbalanceret måltid ;-)
Traditionel marokkansk pastilla er en af de retter, der ikke lader sig sætte i bås: Den ligner en salt tærte, men drysses med flormelis; den spises varm, men dufter af dessert; og den kombinerer kylling med krydderier , mandler og kanel uden hensyn...
Mirella Mendonça
Kommentarer