Et julemåltid ville ikke være komplet uden et strejf af sødme, så her er noget, der kan afrunde din menu med stil. Kreative træstammer, lette pavlovas, festlige tærter, gourmetbriocher og små overraskelsesverrines ... der er noget for enhver smag.
Uanset om du er i traditionelt humør eller gerne vil overraske dine gæster med mere originale smage, vil disse 26 desserter hjælpe dig med at tilføje den søde note, der gør hele forskellen. Enkel, frisk, generøs eller spektakulær: Det er op til dig at vælge den, der vil få dit bord til at skinne i år.
Du kender sikkert Ferrero Rocher, og vi er sikre på, at du er vild med dem! Hvorfor ikke inkorporere dem i din træstammeopskrift i år? Ptitchef tager dig med trin for trin, lige fra at lave formen til at lave opskriften ;-)
Vil du imponere dine gæster til dessert? Vores Ferrero-style rock domes vil helt sikkert vinde dem over! En dessert med chokolade, hasselnødder og praliné, som er perfekt til at afslutte et festligt måltid (jul, nytår, fødselsdag...). Ups, du er løbet...
Kan du lide pandekager og jul? I så fald har vi den perfekte pandekagestamme til din dessert ;-) Denne nemme og originale trin-for-trin-opskrift er den perfekte måde at afslutte dit festmåltid på! Hav det sjovt med at skifte smag på marmeladen og...
Hos Ptitchef kan vi ikke modstå en god tiramisu til dessert. Selv i julen kan vi ikke undvære det, takket være vores opskrift på tiramisu! Det er en nem idé, som vil bringe en smule Italien til slutningen af dit festmåltid! Testet og godkendt af hele...
En chokoladedessert, der ikke skal bages, er et løfte om en gourmetafslutning på et måltid! Denne chokolademarquise er let, skummende og smelter på tungen, og den er supernem at lave og vil tiltale både unge og gamle. Trin for trin forklarer vi,...
Når man er veganer eller ikke kan spise æg eller mælk, er dessertdelen af menuen en sand prøvelse! Heldigvis er der alternativer, og i dag giver vi dig nogle smukke cheesecakes, som er nemme at lave, veganske og glutenfri! Desuden behøver du ikke en...
Lad fantasien få frit løb, når du dekorerer dine cupcakes! Og hvilken bedre måde at få ideer på end i julen! Med en meget enkel topping vil du overraske dine gæster! Oplev vores ideer til særlige julecupcakes i den følgende opskrift!
Hvis du vil have en ultrafrugtagtig og farverig dessert, så vælg denne pavlova! En sprød marengs toppet med vaniljeflødeskum og frugtstykker drysset på toppen. Du må indrømme, at det er fristende :-) Og for dem, der ønsker at reducere deres...
Hele året rundt har vi kun øje for én dessert: Citronmarengstærte. Selv til jul nægter vi at spise et stykke træstamme, fordi vi er så loyale over for vores tærte. Men i år vil det hele ændre sig, da vores træstamme vil blive klædt i den citronsmag,...
Som fans af citronmarengstærte ville vi gerne give den et strejf af originalitet i dag. Hvad med en præsentation i verrines? Disse små individuelle portioner er meget nemmere at lave end "tærte"-formatet og vil glæde dine gæster ved dessertbordet. En...
Hos Ptitchef behøver vi ikke at fortælle dig om vores ubetingede kærlighed til briocher ;-) Så med julen lige om hjørnet har vi besluttet at give den form som et snefnug. Og fordi en god nyhed aldrig kommer alene, har vi også kombineret den med smagen...
Det er slut med juletræer til juledesserten! I år fornyer vi os med en dessert, der er lige så lækker: grantræstærten. Det eneste, du skal gøre, er at skære juletræer ud af din mørdej med chokoladesmag, lægge dem oven på hinanden og tilsætte...
I år til jul er træstammen din forretning ;-) Med så stor interesse har hele Ptitchef-teamet besluttet at hjælpe dig! Lad dig friste af vores "Tiramisu hindbær"-kævle. Den er fugtig, frugtagtig og frisk, og du kan være sikker på at pirre dine gæsters...
Det her er noget af en forbedret kagemand! En god idé til en solrig, frugtagtig dessert, som også ville være perfekt som fødselsdagskage :-) Den er nem at lave, og vi giver dig vores vejledende opskrift nedenfor sammen med vores fotos til at illustrere...
Hvis du vil have en enkel, effektiv og iøjnefaldende juledessert , hvorfor så ikke prøve vores Raffaello kokostoppe ? En garanteret "no-bake "-opskrift, som er 100% lækker for alle, der vil forkæle deres gæster med en solrig dessert. Følg vores...
Tag til Italien i juletiden med denne fyldte Pandoro! Ja, det er ikke bare et spørgsmål om at nyde denne uundværlige dessert, men om at pynte den med to cremer: en med smørbar smag og en med vanilje. Det er en supernem, superhurtig dessert, som ikke...
Du begynder at kende os - vi er helt VILDE med smagen af Kinder Bueno! Uanset om det er i verrines , tærter eller spreads , kan vi ikke få nok af den uforlignelige smag af hasselnødder og chokolade ... Men da det ikke var nok for os, har vi...
Du behøver ikke kompliceret udstyr for at imponere dine gæster denne jul! Denne hytteformede træ stamme kan samles i hånden uden en form ved hjælp af enkle kaffedryppede boudoirs, en let og cremet mascarponecreme og en snedækket dekoration i...
Mangler du skimmelsvamp til din julekugle ? Det er ikke noget problem! Denne Yule log er nem at samle i hånden ved hjælp af boudoirs, en let mascarponecreme og et generøst fyld af hindbær og blåbær. Resultatet er en frugtagtig , cremet dessert fuld...
Her er en idé, der er lige så enkel, som den er magisk: en luftig brownie , der forvandles til en snedækket kogle takket være et par velplacerede kornprodukter og et slør af flormelis. Denne juledessert, som kan laves med eller uden børn , skaber...
Denne kuppeldessert med chokolade og kokos er en rigtig lækkerbisken, som både smelter i munden og er sprød! Forestil dig en cremet kokosnøddecreme , let som en sky, blandet med en chokoladekiks . Konsistensen er perfekt: et let knasende ydre med...
Leder du efter en idé til en festlig dessert? Disse verrines i Mont Blanc-stil med kastanjecreme er simpelthen uimodståelige! Forestil dig lag af boudoirdej, glat creme , der kombinerer mascarpone og kastanjecreme ... Hver ske er som en sky, med...
Ofte stillede spørgsmål om juledesserter: tradition, forberedelse og ideer
Hvad er de 13 juledesserter?
De 13 provencalske desserter symboliserer Kristus og de 12 apostle. Denne tradition omfatter de fire mendiants (valnødder, mandler, tørrede figner og sultanas), hvid og sort nougat, pompe à l'huile samt frisk frugt og forskellige søde sager, afhængigt af regionen.
Hvordan præsenteres de 13 juledesserter?
Traditionelt lægges de ud samtidig på et stort bord med tre hvide duge ovenpå. De skal stå fremme i tre dage, og hver gæst inviteres til at smage på hver enkelt. Præsenter dem på en bakke eller på smukke, dekorative tallerkener.
Hvilken dessert spiser franskmændene til jul?
Chokoladestammen er stadig stjernedesserten i Frankrig, et traditionelt symbol på højtiden. Franskmændene elsker også gengangere (tiramisu, citron, rød frugt) og i Provence de berømte 13 desserter.
Juledesserter, der skal laves dagen før: vores tips
Vælg desserter, der bliver bedre af at hvile: Nougat med is, chokoladekugler, tiramisu. Mascarpone-baserede verrines og entremets får mere smag efter et par timer. For at spare tid kan du forberede alle elementer hver for sig og samle dem på den store dag.
Redaktionschef, der bare ikke kan vente på vinteren med at nyde fondue! Jeg er passioneret omkring gastronomi og altid på udkig efter nye kulinariske perler, og jeg studerede først jura, før jeg vendte tilbage til min første kærlighed: smagen af gode produkter og glæden ved at dele rundt om bordet :)
Kommentarer