Et julemåltid ville ikke være komplet uden et strejf af sødme, så her er inspiration til at afrunde menuen med stil. Kreative juleroulader, lette pavlovaer, festlige tærter, lækre briochebrød og små overraskelser i portionsglas … her er noget for enhver smag og lyst.
Uanset om du er i humør til noget traditionelt eller gerne vil overraske dine gæster med mere originale smagsoplevelser, kan disse 26 desserter hjælpe dig med at tilføje den søde afslutning, der gør hele forskellen. Enkel, frisk, generøs eller spektakulær: Du bestemmer, hvilken dessert der skal få dit bord til at stråle i år.
Du kender sikkert Ferrero Rocher, og hvis du er vild med dem, hvorfor så ikke bruge dem i årets juletræstamme? Ptitchef guider dig trin for trin, fra du laver formen, til desserten er klar.
Vil du imponere dine gæster med desserten? Vores Ferrero Rocher-inspirerede kupler vil helt sikkert begejstre dem! Denne dessert med chokolade, hasselnødder og praliné er perfekt som afslutning på et festmåltid (jul, nytår, fødselsdag ...). Ups, er du...
Er du glad for pandekager og jul? Så prøv denne festlige pandekageroulade til dessert. Den er nem at lave og giver et fint punktum på julemiddagen. Prøv også at variere smagen ved at bruge en anden slags syltetøj og ganache.
Hos Ptitchef kan vi ikke modstå en god tiramisu til dessert. Selv i julen kan vi ikke undvære den, og derfor får du her vores opskrift på tiramisu-julekage! En nem dessert, der bringer et strejf af Italien til festmåltidet. Hele teamet har afprøvet og...
En dessert med chokolade, der ikke skal bages, er en lækker afslutning på måltidet! Denne chokolademarquise er let og luftig og smelter på tungen. Den er supernem at lave og vil glæde både børn og voksne. Vi guider dig trin for trin gennem opskriften....
Når man er veganer eller ikke kan spise æg eller mælk, kan det være en udfordring at finde en dessert. Heldigvis findes der alternativer. Her får du opskriften på lækre, nemme cheesecakes, som både er veganske og glutenfri. De skal ikke bages og passer...
Lad fantasien få frit løb, når du pynter dine cupcakes! Julen er den perfekte anledning til at finde inspiration. Med en enkel topping kan du overraske dine gæster. Find inspiration til julepynt på cupcakes i opskriften her!
Prøv denne farverige pavlova med sprød marengs, vaniljeflødeskum og eksotiske frugter. Den er glutenfri og giver et friskt, frugtigt indslag på efterårs- og vinterbordet. Med vores trin for trin-vejledning kan du nemt lave desserten derhjemme.
Hele året har vi kun øje for én dessert: citronmarengstærte. Selv til jul takker vi nej til et stykke juleroulade, fordi vi er så trofaste over for vores tærte. Men i år bliver det anderledes, for julerouladen får den citronsmag, vi holder så meget...
Er du vild med citronmarengstærte? Her får du en anderledes version serveret i små portionsglas. De er meget nemmere at lave end en hel tærte og passer perfekt som dessert for gæster eller til kaffe med lidt sødt. Se fremgangsmåden nedenfor ↓
Hos Ptitchef behøver vi ikke lægge skjul på vores kærlighed til brioche ;-) Når julen nærmer sig, former vi den som et snefnug og fylder den med chokolade-hasselnøddecreme. Følg trinene, og bag din egen ↓
Slut med den klassiske julekage til dessert juleaften! I år prøver vi noget nyt med en lige så lækker dessert: en juletræstærte. Skær juletræer ud af chokolademørdejen, læg dem i lag med vaniljecreme, og pynt med frugt og rosmarin, så tærten ligner et...
I år kan du selv stå for julekagen ;-) Ptitchef-teamet hjælper dig på vej med denne julekage med hindbærtiramisu. Den er blød, frugtig og frisk og er en lækker dessert til julebordet. Vi guider dig gennem alle trin med både billeder og video, så du...
Her får du en roulade med et ekstra lækkert twist: en frisk, frugtig dessert, der også egner sig perfekt som fødselsdagskage. Den er nem at lave. Følg opskriften nedenfor, og brug billederne som hjælp undervejs. Velbekomme!
Vil du servere en enkel, lækker og imponerende juledessert , så prøv vores Raffaello-inspirerede kokosdessert i glas ! Desserten kræver ingen bagning og er ren forkælelse for alle, der vil byde gæsterne på en dessert med et strejf af sommer. Følg...
Tag til Italien i juletiden med denne fyldte pandoro! Her handler det ikke kun om at nyde den populære julekage, men også om at gøre den ekstra festlig med to slags creme: én med chokolade-hasselnøddecreme og én med vanilje. En nem og hurtig dessert...
Efterhånden kender I os: Vi er helt vilde med smagen af Kinder Bueno! Uanset om det er i dessertglas , i en tærte eller som chokolade-hasselnøddecreme , bliver vi aldrig trætte af den uforlignelige smag af hasselnødder og chokolade… Men det...
Du behøver ikke avanceret udstyr for at imponere gæsterne til jul! Denne tiramisu formet som en lille hytte samles i hånden uden form af ladyfingers dyppet i kaffe, en let og cremet mascarponecreme og pynt, der får den til at ligne en snedækket...
Har du ingen form til din bûche de Noël ? Det er ikke noget problem! Denne bûche samles nemt i hånden med ladyfingers, en luftig mascarponecreme og et generøst fyld af hindbær og blåbær. Resultatet er en frisk og frugtig dessert med en cremet...
Her er en enkel og magisk idé til jul: En saftig brownie forvandles til en lille snedækket kogle ved hjælp af nogle velplacerede chokoladeflager og et drys flormelis. Denne juledessert, som kan laves med eller uden børn , imponerer uden at kræve...
Denne kuppelformede dessert med chokolade og kokos er en lækker kombination af blødt og sprødt. Den cremede kokoscreme , let som en sky, møder en chokoladesmåkagebund . Småkagebunden giver et let sprødt ydre, mens midten er blød og cremet. Med sin...
Leder du efter en festlig dessert, der kan serveres i glas? Disse Mont Blanc-desserter i glas med kastanjecreme er uimodståelige. De består af lag af fingerkiks og en cremet blanding af mascarpone og kastanjecreme , toppet med en lille marengs ....
Ofte stillede spørgsmål om juledesserter: tradition, forberedelse og ideer
Hvad er de 13 juledesserter?
De 13 provencalske desserter symboliserer Kristus og de 12 apostle. Traditionen omfatter de fire tiggere (valnødder, mandler, tørrede figner og rosiner), hvid og mørk nougat, pompe à l’huile samt frisk frugt og forskellige søde sager, afhængigt af regionen.
Hvordan serverer man de 13 juledesserter?
Traditionelt stilles de frem samtidig på et stort bord med tre hvide duge lagt oven på hinanden. De skal stå fremme i tre dage, og hver gæst smager på dem alle. Anret dem på et fad eller på smukke, dekorative tallerkener.
Hvilken dessert spiser franskmændene til jul?
Chokoladerouladen er stadig den mest populære dessert i Frankrig og et traditionelt symbol på julen. Franskmændene holder også af nyfortolkede juleroulader med smag af tiramisu, citron eller røde bær, og i Provence serverer man de berømte 13 desserter.
Juledesserter, der kan laves dagen før: vores tips
Vælg desserter, der bliver bedre af at stå: nougatis, chokoladeroulader og tiramisu. Portionsdesserter og desserter med mascarpone får mere smag efter et par timer. Spar tid ved at forberede alle elementerne hver for sig og samle desserten på selve dagen.
Redaktionschef, der bare ikke kan vente på vinteren med at nyde fondue! Jeg er passioneret omkring gastronomi og altid på udkig efter nye kulinariske perler, og jeg studerede først jura, før jeg vendte tilbage til min første kærlighed: smagen af gode produkter og glæden ved at dele rundt om bordet :)
Kommentarer