Ærtegnocchi uden æg – klar på ingen tid!
Andet Meget let 15 min 3 min
Ingredienser: 300 g frosne (eller friske) ærter 180 g mel Olivenolie efter smag
Pasta og ris
183 Opskrifter
Ærte-gnocchi med svampesauce
Hovedret Meget let 20 min 4 min
Ingredienser: Til ærtegnocchi: 300 g frosne ærter 200 g hvedemel type 00 Olivenolie (eller en klat smør) Salt efter smag Peber efter smag Til saucen: 130 g...
Rødbede- og gorgonzola-risotto: en eksplosion af farver og intense smage
Hovedret Meget let 5 min 30 min
Ingredienser: 160 g ris 120 g kogt rødbede 100 g sød gorgonzola 20 g smør 25 g revet parmesan 15 g løg 130 ml tør hvidvin 25 ml vand (til at blende rødbeden)...
Pasta med ricotta og valnødder: cremet og sprød
Hovedret Meget let 5 min 10 min
Ingredienser: 180 g pasta 125 g ricotta 15 valnødder 20 g løg Muskatnød efter smag salt efter smag Olivenolie efter smag
Spaghetti cacio e pepe: 3 ingredienser, en eksplosion af smag!
Hovedret Let 4 min 10 min
Ingredienser: 180 g pasta (spaghettoni) 2,5 g sorte peberkorn (ca.) 90 g pecorino romano
Pasta med pølsesauce: en enkel ret med intens smag
Hovedret Meget let 25 min 10 min
Ingredienser: 180 g pasta (vi bruger tortiglioni) 200 g frisk pølse 200 ml tomatsauce 2 laurbærblade 40 g rødvin 1/2 løg (lille) Olivenolie efter smag Sort peber...
Pølsesauce: smagfuld og nem at lave
Andet Meget let 5 min 25 min
Ingredienser: 400 g frisk pølse 400 ml tomatsauce 4 laurbærblade 80 g rødvin 1 løg (lille) Olivenolie efter smag Sort peber efter smag Salt efter smag
Cannelloni med svampe og pølse: en fyldig og velsmagende pastaret
Hovedret Meget let 30 min 25 min
Ingredienser: 10 cannelloni 200 g svampe 180 g pølse 25 g revet parmesanost (+ lidt til gratinering) 30 g hvidvin Løg efter smag Olivenolie efter smag Sort peber...
Supernem broccolipasta, der får børn til at elske grøntsager
Hovedret Meget let 15 min 4 min
Ingredienser: 250 g broccoli (dampet) 170 g mel (type 45) 1 knivspids salt Til tilberedning: 1 tsk. smør 1,5 spsk. parmesan peber
Frisk pasta med butternutgræskar – kun 2 ingredienser
Hovedret Meget let 10 min 1 h 5 m
Ingredienser: 330 g butternutgræskar 200 g mel Olivenolie Salt Peber Til kogevandet: 1 tsk. smør 1,5 spsk. parmesan Peber
Cremet pasta med broccoli og mandler – en nem og smagfuld ret
Hovedret Meget let 15 min 10 min
Ingredienser: 190 g pasta 200 g broccoli (kun buketter) 1 fed hvidløg 50 g mandler (skrællede) 1 spiseskefuld revet parmesanost Ekstra jomfruolivenolie efter...
Penne all'arrabbiata: en hjertevarm italiensk klassiker!
Hovedret Meget let 5 min 14 min
Ingredienser: 180 g pasta (penne rigate) 1 fed hvidløg 1 chili 380 g flåede tomater Persille efter smag Salt efter smag Olivenolie efter smag
Hurtig og varmende gnocchi-gratin med tomat og mozzarella – gnocchi alla sorrentina i ovn
Hovedret Meget let 10 min 20 min
Ingredienser: 380 g gnocchi 40 cl (400 g) tomatpuré 1 spsk. olivenolie salt peber 1 fed hvidløg 4 friske basilikumblade (+/-) 125 g frisk mozzarella (1 kugle) 30...
Pasta med parmesansauce og cherrytomater
Hovedret Meget let 5 min 15 min
Ingredienser: 100 g pasta 1 grøntsagsbouillonterning 5 cl fløde 2 spsk. parmesan salt peber 8 cherrytomater
Gnocchi med mozzarella og grøn pesto
Hovedret Meget let 30 min 40 min
Ingredienser: 330 g kartofler (gerne en sort, der egner sig til kartoffelmos) 65 g hvedemel (lidt ekstra til formning) 1 æggeblomme 1/2 tsk. salt 63 g mozzarella...