Caramelle, slikformede ravioli med græskar- og ricottafyld
Hovedret Meget let 1 time 15 min
Ingredienser: 3 friske æg 300 g T45-mel 500 g græskar 1 spsk. olivenolie 1 tsk. tørret rosmarin 1 tsk. salt 1 tsk. peber 8 spsk. ricotta 8 spsk. parmesanost
Pasta og ris
164 Opskrifter
Pasta med laks og ricottaost, den cremede opskrift, som alle vil prøve
Hovedret Meget let 15 min 4 min
Ingredienser: 200 g frisk pappardelle 100 g ricotta 100 g røget laks Flydende fløde efter smag (eller lidt mælk) Skalotteløg efter smag Ekstra jomfruolivenolie...
Hjemmelavede tagliatelle, fremgangsmåden forklaret trin for trin
Andet Meget let 12 min 3 min
Ingredienser: 300 g mel 00 3 friske æg (ved stuetemperatur)
Sort spaghetti med hvidløg og gulas. pasta al nero di seppia
Hovedret Meget let 10 min 15 min
Ingredienser: 200 g sort spaghetti (pasta al nero di seppia) 3 fed hvidløg 1 tørret chilipeber (eller to, hvis du kan lide det stærkt) 200 g gulas (erstatning...
Pasta alla boscaiola, den ideelle forret til efterår og vinter
Hovedret Meget let 20 min 10 min
Ingredienser: 200 g trofie (eller andre korte pastaformer) 100 g bacon i tern (også røget bacon, hvis du ønsker det) 200 ml tomatsauce 130 g svampe 1/2 løg (ca....
Tagliolini, den trinvise fremgangsmåde til at tilberede dem derhjemme
Andet Meget let 12 min 3 min
Ingredienser: 300 g mel 00 3 friske æg (ved stuetemperatur)
Pasta med 'nduja, en pastaret fra calabrien, der er nem at lave
Hovedret Meget let 5 min 15 min
Ingredienser: 200 g rigatoni (eller et andet pastaformat, hvis du foretrækker det) 50 g 'Nduja 200 ml tomatpuré 1/2 Tropea-løg (mellemstørrelse) Ekstra jomfru...
Sådan laver du hjemmelavet pasta: sorpresine, en smuk lille pasta
Hovedret Meget let 40 min 5 min
Ingredienser: 300 g T45-mel 3 friske æg
Pasta med tun, pistacienødder og citron
Hovedret Meget let 5 min 10 min
Ingredienser: 180 g paccheri 100 g naturlig tun Saft af 1/4 citron 80 g afskallede pistacienødder 2 spsk ekstra jomfru olivenolie Løg efter smag Til dekoration...
Pasta med rødkål og valnødder, den første ret, der ser godt ud og er nem at tilberede
Hovedret Meget let 20 min 10 min
Ingredienser: 180 g pasta (Paccheri eller anden kort pasta efter eget valg) 400 g rødkål 1/2 lille løg (ca. 15 g) 2 spsk parmesanost 6 valnøddekerner (ca. 12 g)...
Pasta med artiskokker og bacon, en velsmagende forret, der er nem at tilberede
Hovedret Meget let 20 min 10 min
Ingredienser: 190 g pasta (paccheri) 100 g bacon i strimler 2 artiskokker 1/2 løg 2 spsk parmesanost Til det syrnede vand 1 citron vand
Ovnbagte pastareder, en velsmagende forret, der er nem at tilberede
Hovedret Meget let 15 min 20 min
Ingredienser: 200 g spaghetti 200 ml tomatsauce 1 mozzarella (med lidt vand) 12 oliven Basilikum efter smag Salt efter smag Et halvt løg (lille)
Cremet kold pasta, klar på mindre end 10 minutter!
Hovedret Meget let 2 min 7 min
Ingredienser: 200 g pasta (fusilli) 120 g frisk ost (Philadelphia-type) 200 g cherrytomater 4 blade basilikum 70 g udstenede sorte oliven (ca. 20) Ekstra jomfru...
Kold pasta med courgettepesto, bøffelmozzarella og soltørrede tomater
Hovedret Meget let 10 min 10 min
Ingredienser: 200 g pasta 40 g tørrede tomater au naturel 125 g bøffelmozzarella Olivenolie efter smag Salt efter smag Sort peber efter smag Til courgettepestoen...
Pasta med pistaciepesto, en velsmagende og nem opskrift
Hovedret Meget let 5 min 8 min
Ingredienser: 190 g pasta 100 g ristede pistacienødder salt efter smag peber efter smag Frisk basilikum (5 blade) 20 g revet parmesanost (eller grana padano) 30...
Cremet pasta med courgetter, velsmagende og meget hurtig opskrift
Hovedret Meget let 13 min 12 min
Ingredienser: 190 g pasta 100 g frisk ost (type Philadelphia) 250 g courgetter (en stor) Revet parmesanost efter smag Salt efter smag Peber efter smag 1 fed hvidløg
Aubergine parmigiana, den traditionelle opskrift forklaret trin for trin!
Hovedret Let 40 min 30 min
Ingredienser: 600 g auberginer 450 ml tomatsauce 60 g revet parmesanost 1 løg (ca. 60 g) 200 g mozzarella Basilikum efter smag Til stegning Frøolie
Pasta siciliana med aubergine, den nemme og lette version - pasta alla norma
Hovedret Meget let 15 min 20 min
Ingredienser: Tilberedning af pastaen: 300 g pasta (tortiglioni) Bagning af auberginerne: 1 aubergine (mellemstørrelse) 2 spsk. olivenolie salt peber Tomatsauce:...
Pasta med peberfrugt og philadelphia
Hovedret Meget let 15 min 10 min
Ingredienser: 180 g kort pasta 380 g peberfrugtstrimler (vi brugte en blanding af rød, gul og orange peberfrugt) 50 g philadelphia 1/2 løg (ca. 30 g) 6 blade...
Kartoffelgnocchi: alle hemmelighederne til at lave dem derhjemme!
Andet Meget let 10 min 2 min
Ingredienser: 1 kg kartofler 300 g mel 00 1 æg 1 knivspids salt
Hjemmelavede kartoffelgnocchi med pesto
Hovedret Let 15 min 2 min
Ingredienser: Til kartoffelgnocchi 1 kg kartofler 300 g mel 00 1 æg salt efter smag Til den genovesiske pesto 30 g frisk basilikum 30 g revet parmesanost 30 g...
Hvordan laver man sushiris?
Tilbehør Meget let 5 min 15 min
Ingredienser: Ris (sushi-tilstand) : 400 gram kortkornede ris vand (til at vaske risene og fjerne stivelsen) 700 ml vand (til tilberedning) Tilberedning af...
Pasta all'amatriciana, den traditionelle opskrift forklaret trin for trin
Hovedret Meget let 20 min 10 min
Ingredienser: 180 g rigatoni (bucatini, mezze maniche eller spaghetti) 80 g bacon 200 g flåede tomater 20 g pecorino romano 25 g tør hvidvin 1 frisk chilipeber...