Hvordan koger jeg thailandske ris?
Hovedret Meget let 5 min 20 min
Ingredienser: 265 g ris 400 g vand
Pasta og ris
155 Opskrifter
Vegetarisk rissalat: feta, majs, gulerødder, ærter, cherrytomater og mynte
Hovedret Meget let 15 min 10 min
Ingredienser: 160 g parboiled ris 100 g fetaost 75 g majs 1 gulerod 90 g kogte ærter (du kan også bruge friske ærter) 6 cherrytomater et par friske mynteblade...
Rissalat med rejer, courgetter og ingefær
Hovedret Meget let 12 min 25 min
Ingredienser: 160 g parboiled ris 350 g rensede rejer 1 courgette (ca. 300 g) Revet ingefærrod (efter din smag) ekstra jomfru olivenolie efter smag sort peber...
Rissalat med kylling, squash, pinjekerner og balsamico-glasur
Hovedret Meget let 15 min 30 min
Ingredienser: 160 g parboiled ris 1 kyllingebryst 1 stor courgette (ca. 300 g) 100 g pinjekerner Balsamico-glasur efter smag Hvidløg eller skalotteløg efter smag...
Middelhavsris-salat: tun, oliven, soltørrede tomater og citron
Hovedret Meget let 15 min 10 min
Ingredienser: 160 g parboiled ris 140 g tun på dåse (drænet) 12 udstenede sorte oliven 4 soltørrede tomater i olie Skallen af 1/2 ubehandlet citron Salt efter...
Tagliatelle med courgette-ragout, en vegetarisk forret, som alle elsker!
Hovedret Meget let 5 min 40 min
Ingredienser: 340 g frisk tagliatelle (tør kan også bruges) Til courgette-ragouten 3 courgetter 500 ml tomatpuré hvidvin til saucen (ca. 70 ml) ekstra...
Tagliatelle al forno, antispild-opskriften til brug af pastarester
Hovedret Meget let 2 min 10 min
Ingredienser: 350 g tagliatelle, der allerede er kogt og krydret 120 g Scamorza-ost Ekstra jomfru olivenolie efter smag Hakket basilikum efter smag
Pasta med citron - pasta al limone (din fremtidige favorit!)
Hovedret Meget let 15 min 8 min
Ingredienser: 200 g liguine (eller anden lang pasta) 1 citron 30 g smør 80 g revet parmesan Et par kviste bredbladet persille salt peber
Spaghetti med rejer og cherrytomater, en hurtig opskrift på en velsmagende forret
Hovedret Meget let 10 min 9 min
Ingredienser: 180 g spaghetti 160 g cherrytomater 200 g pillede rejer 1 fed hvidløg Sort peber efter smag Ekstra jomfru olivenolie efter smag Basilikum efter...
Tomatsuppe
Hovedret Meget let 10 min 1 h 10 m
Ingredienser: Til de ristede tomater 12 cherrytomater olivenolie efter smag salt efter smag peber efter smag 1 dryp olivenolie 1 gult løg 2 fed hvidløg Salt...
Græskarrisotto, en delikat og perfekt forret til efteråret
Hovedret Let 10 min 40 min
Ingredienser: 160 g ris 50 g løg 30 g revet parmesanost 300 g græskar 20 g smør 150 ml hvidvin salt efter smag peber efter smag Til grøntsagsbouillon vand (ca. 1...
Pasta med laks og courgetter
Hovedret Meget let 10 min 10 min
Ingredienser: 170 g trofie-pasta 100 g frisk (eller røget) laks 1 courgette (ikke særlig stor) løg efter smag ekstra jomfru olivenolie Sort peber efter smag salt...
Gnocchi med svampe, en velsmagende og nem forret
Hovedret Meget let 5 min 10 min
Ingredienser: 300 g kartoffelgnocchi 30 g dehydrerede blandede svampe 250 ml cl sojafløde (eller klassisk madlavningsfløde) et par kviste frisk persille 2 fed...
Græskar- og ricottasauce, perfekt til pasta eller fyldt i ravioli!
Tilbehør Meget let 10 min 15 min
Ingredienser: 500 g græskar 1 spsk. olivenolie 1 tsk. tørret rosmarin 1 tsk. salt 1 tsk. peber 8 spsk. ricotta 8 spsk. parmesanost
Hjemmelavet æggepappardelle: opskriften forklaret trin for trin
Andet Meget let 10 min 10 min
Ingredienser: 300 g mel 00 3 æg (ved stuetemperatur)
Caramelle, slikformede ravioli med græskar- og ricottafyld
Hovedret Meget let 1 time 15 min
Ingredienser: 3 friske æg 300 g T45-mel 500 g græskar 1 spsk. olivenolie 1 tsk. tørret rosmarin 1 tsk. salt 1 tsk. peber 8 spsk. ricotta 8 spsk. parmesanost
Pasta med laks og ricottaost, den cremede opskrift, som alle vil prøve
Hovedret Meget let 15 min 4 min
Ingredienser: 200 g frisk pappardelle 100 g ricotta 100 g røget laks Flydende fløde efter smag (eller lidt mælk) Skalotteløg efter smag Ekstra jomfruolivenolie...
Hjemmelavede tagliatelle, fremgangsmåden forklaret trin for trin
Andet Meget let 12 min 3 min
Ingredienser: 300 g mel 00 3 friske æg (ved stuetemperatur)
Pasta alla boscaiola, den ideelle forret til efterår og vinter
Hovedret Meget let 20 min 10 min
Ingredienser: 200 g trofie (eller andre korte pastaformer) 100 g bacon i tern (også røget bacon, hvis du ønsker det) 200 ml tomatsauce 130 g svampe 1/2 løg (ca....
Tagliolini, den trinvise fremgangsmåde til at tilberede dem derhjemme
Andet Meget let 12 min 3 min
Ingredienser: 300 g mel 00 3 friske æg (ved stuetemperatur)